雅閣:台北文華東方酒店粵菜|脆皮雞大勝片皮鴨,2026米其林1星
初訪台北文華東方酒店雅閣,我原本最期待京式片皮鴨,卻因甜麵醬比例偏高而略感失望;反倒是脆皮雞火候出色,蜜汁叉燒更讓我驚豔,甚至比香港文華廳更合口味。穿過古董陳設的狹長入口,加上細心服務與好友歡聚,這頓米其林一星粵菜最後仍留下開心回憶……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
初訪台北文華東方酒店雅閣,我原本最期待京式片皮鴨,卻因甜麵醬比例偏高而略感失望;反倒是脆皮雞火候出色,蜜汁叉燒更讓我驚豔,甚至比香港文華廳更合口味。穿過古董陳設的狹長入口,加上細心服務與好友歡聚,這頓米其林一星粵菜最後仍留下開心回憶……
那日跟小兔約吃雅閣中餐廳,摘一顆星,結果我記錯吃飯時間,提早抵達,原想在一樓咖啡館坐坐等候,營業時間竟已結束,熱心的櫃檯人員跟我說可以到5樓文華Cafe喝咖啡,當時已經是用餐時間,只是坐一會喝杯咖啡真的可以嗎?我問。櫃檯人員說,沒問題的,歡迎喔。⭐台北文華東方酒店限時3…