後車頭蔡記岡山羊肉店。華陰街老字號美食|當歸湯頭。帶皮最好吃

華陰街商圈後車頭蔡記岡山羊肉店,據說是台北後火車站40年老字號美食。說是老店,小小店面卻乾淨明亮,不像許多藥膳餐廳外表總是沉重老舊。整家店賣的食物很單純,都是羊料理,湯頭為當歸燉煮,分燉肉(帶皮羊肉)跟赤肉兩種,另搭配米粉與麵線,以及乾拌肚絲與限量的半筋半肉湯、當歸腦髓…

Continue Reading