青藏老牌牛肉麵。豪華神搶鍋吃吃看｜藥膳湯頭褒貶不一
當時應該是為了這碗神搶鍋，而走進南昌街一段的青藏老牌牛肉麵，內容就是所謂的牛三寶：牛肉、牛筋、牛肚，藥膳湯頭還加了酸菜提味，算是比較有自家特色的台北牛肉麵之一，但有特色的東西就很看人吃，看網路評價褒貶不一，平素喜歡藥膳湯頭的人可能比較有接受度，不過因為我對牛肉本身也很在意，即使湯頭滿意，也不算完全合味。 …
劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點｜2019台北米其林必比登推介
劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦，這是一碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵。以價位來說，湯頭不錯，牛肉小而美、充滿香氣，麵條類似烏龍麵，厚實有嚼勁，我滿喜歡，家長不太能接受，搭配滿滿的青蒜一同入口，好滿足。不過，這家成立於民國40年的麵店，有一些資訊重點未寫明在菜單上，例如：半筋半…
