台北晶華酒店晶華軒。香港好味道｜2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績
不知有多少人跟我一樣，無比懷念以往去香港吃美食的時光？台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案，針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客，與離鄉背井來台港人所推出的美食巡禮。非常感謝好友James邀約，讓我每吃一道，腦中就憶起那些年的香港之旅。⭐晶華軒獲選2023米其林入選餐廳。＊本文為2020食…
欣葉台菜宴。傳承台灣酒家菜之美｜用蔬果雕、手路菜鋪展飲食文化｜2022米其林入選餐廳
當我秀出在欣葉台菜宴吃到的「孔雀烏魚子」給老饕好友看，對方眼睛一亮，問我怎樣可以吃到？我想文章發佈後也會被許多私訊詢問，乾脆開門見山直接放送，這是欣葉為了復刻古早味手路菜，在2022年底規劃的台菜宴，我參加了10月底的第一場，對於欣葉復興老台菜的手藝，驚艷不已！⭐欣葉台菜創始店自2018年起連續6年為米其…
