加貝爾廚藝工作坊。台北歐洲鄉村料理|烤義式蒜味羊腿、鹽焗雞(遷址更新)
多年前我揪了一團,跟著好友Jensen去他阿伯開的「加貝爾廚藝餐坊」吃大餐,阿伯曾在環亞飯店當主廚,手藝高超。那晚最難忘愛鹽焗雞,肥美嫩雞用厚鹽包覆之後被封在看起來像麵團裡去烤,絕對是人生吃過的雞肉,難以忘懷的美味,烤義式蒜味羊腿也超棒!他們家的菜份量都不小,需要多一點…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
多年前我揪了一團,跟著好友Jensen去他阿伯開的「加貝爾廚藝餐坊」吃大餐,阿伯曾在環亞飯店當主廚,手藝高超。那晚最難忘愛鹽焗雞,肥美嫩雞用厚鹽包覆之後被封在看起來像麵團裡去烤,絕對是人生吃過的雞肉,難以忘懷的美味,烤義式蒜味羊腿也超棒!他們家的菜份量都不小,需要多一點…
芭花家食堂 MUSA kitchen位於行天宮附近,從捷運一號出口出站後,右轉約走2分鐘就到了。店名為拉丁語,標榜地中海飲食風格,提倡原食烹調、慢食主義。我家隊長之所以看上這家餐廳,就因為當時他比較在意健康飲食,某日幫媽咪去北美館看展覽,上網搜尋周邊美食,看MUSA k…
這個好地方其實是個意外的發現,只因為我們住在林口的好友黛玲,約了要談「好事」,想說選在雙方距離的中間點,捷運或公車可到的地方。扛姊問卜谷哥大神的結果,她說:我們約在「三隻獅子英國餐廳」吧!我是很信任扛姊的,很多行程隨她擺佈,意見不大。結果隨著她去到現場,才發現是花博公園…