台中大毅老爺行旅。飯店就是小美術館|逢低買進擇日入住,限時優惠每晚只要2100元起(持續更新)

台中大毅老爺行旅地處草悟道精華商圈,正對著國美館雕塑公園,緊鄰美術園道生活圈,大片綠地環繞,環境優美靜謐。飯店主張「與美學共生」,不僅建築與內部空間具有設計感,並多次藝術家及設計職人共同合作,定期於公共空間設置藝術展演。最近疫情微解封,台中米其林名單陸續公布,大毅老爺行…

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ZEBRA義式餐廳二訪新菜。從東勢豐水梨佐伊比利火腿這道前菜說起|台中大毅老爺行旅

再訪台中大毅老爺行旅,最期待到旗下ZEBRA餐廳試新菜,一開場的前菜就吃得我驚喜不已。東勢豐水梨搭伊比利風乾火腿,雅致的鑲上一朵桂花,佐山蘿蔔葉及波菜打成的醬汁,視覺已拿分。入口幾乎不須太用力咀嚼,水梨已豐沛出汁,沁涼甜香流淌口腔,與浸染蔬菜汁的伊比利橡子黑豬火腿混合交…

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忠信市場。台中國美館旁藝文秘境|下午時光白日夢遊

我不知道早上的忠信市場,是否還看得到攤販賣菜?但下午時分,市場內多數門戶緊閉,景象荒蕪,只剩幾家新生代進駐的文化創意店鋪,像沙漠綠洲一樣存在著。亮著燈的店舖與市場頂棚灑下的幽微天光呼應,置身其中感受到熟悉的、王家衛電影的cinematic色調,華麗且蒼涼,視覺意象衝突不…

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