標籤: 台中台菜梅子海鮮

我很少在台灣西岸看到紅喉，竟然在台中沙鹿「梅子活海鮮餐廳」吃到，紅喉肉質以細緻著稱，從上圖筷子夾起的厚度與完整度，內行人一看就懂：真是好物。梅子餐廳開業於1989年，創辦人最初從事捕魚賣魚數十年，之後轉戰餐飲業，標榜「活海鮮」生猛食材，成為在地老饕口中「台中海線最強台菜…