八穀合音之超級食物餐桌。深入台東海端鄉蓋亞那工作坊|台東大地餐桌

睽違近10年,再度深入台東布農族部落,參加2022台東大地餐桌在海端鄉的場次,由崁頂部落蓋亞那工作坊掌勺,所規劃的「八穀合音之超級食物餐桌」。所謂八穀並非真的吃到八種穀物,是餐桌上豐富作物食材,以及象徵「八部合音」的意象。在這場餐會中,不僅吃到傳說中秒殺的「Ibu小米飯…

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