標籤: 京都和菓子

自從2012初訪京都，在四條、先斗町的寬永堂一陣狂買，當時雖然不知這是京都名店，卻因這家店的大方試吃與販促小姐的親切，當場試吃之後，幾樣和菓子令人驚艷，尤其黑豆羊羹，包裝之精美、口感之細緻，真是頂級享受。一試成主顧，之後每到京都四条，必買寬永堂黑豆羊羹與黑豆茶。2023…

2012年初訪京都嵐山自由行，時間比較寬裕，把可以查到的嵐山經典美食，舉凡抹茶冰淇淋、湯豆腐、古都芋、小饅頭、櫻餅都盡可能嚐一嚐，當時最喜歡的除了抹茶冰淇淋，就是櫻餅了。在日本，櫻餅跟鰻魚一樣，分關東留、關西流，我只吃過關西流，初嚐時不明究理，直認是麻糬。後來才知道櫻葉…

這是我2012年初訪京都走進的第一家店，創立於1927年的「京都梅園甘党茶屋素食甜品」本舖，已有近百年歷史，主要販售抹茶、紅豆、白玉、醬油團子、蕨餅等日式點心，我造訪的河原町本店，是一家小小的，空間感很傳統的老店。重新整理此文，甘味處梅園已拓展至六個據點，每家風格微妙不…