渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz。台北西班牙美饌｜2024米其林2星
渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz ，是全台唯一米其林西班牙料理餐廳，2020-2022獲台北米其林1星推薦，2023-2024連續兩年摘2星。還記得我首度品嚐這家餐廳手藝，竟然是防疫宅居期間，線上訂購的外帶海鮮烤飯餐盒，直到前幾年因入住Hotel MVSA…
終於吃到江振誠的RAW。台灣最難訂位的餐廳？｜2024台北米其林2星
江振誠主廚帶領的RAW，在台灣米其林紀錄中，曾奪得3度米其林一星，更4度摘下二星榮耀，前陣子傳出將於年底吹熄燈號的消息，令眾人扼腕。江振誠是傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。…
Trattoria di Primo。我的拿坡里披薩初戀｜耶誕冬季限定隱藏版美食（歇業）
台灣開始風行真正的拿坡里披薩，應該是近五年來的事情，而我自己認識拿坡里披薩的起點，則是四年前在台北的Primo Pizzeria。當時Primo在台北只有兩家店，算是將拿坡里披薩推薦到台灣的元老級義式餐廳，如今標榜賣拿坡里披薩的餐館越來越多，我覺得自己跟拿坡里披薩初相識…
Osteria by Angie義式料理。台北大直美食｜美味的豬腳
據說這家餐廳是珠寶商第二代開來送給老婆的禮物，光是室內裝潢就花了２千萬，據說Osteria這個字，是形容意大利人的飲食態度與風格，讓食客有一種在家吃飯的感覺，所以我們就當作自己是去有錢人家作客。那晚印象最深的一道菜是豬腳，點菜時，服務 人員極力推薦，我們嚇他說，不好吃…
