標籤: 阿里山咖啡之旅

茶入菜，行之有年，咖啡入菜，方興未艾。近年大阿里山區推廣本產精品咖啡有成，嘉義市逐年發展為「全台咖啡館密度第二」的城市，繼木業、茶葉之後，「咖啡」成為倍受矚目的嘉義觀光產業新興焦點。近期，交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)結合大阿里山、235區域…

2021年4月底展開的嘉義咖啡之旅，從阿里山莊園咖啡精英交流賽揭幕，我親眼見證日曬組特等獎以驚世天價標出，追平世界紀錄，說明阿里山咖啡已被認定具世界頂級水準。之後我走訪阿里山區數個咖啡莊園，深入了解到由茶農、二代轉型的咖啡開墾故事，讓我最印象深刻的，莫過於鄒族族人以優質…

去年讓我最難忘的活動，就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽（簡稱阿流賽），親眼目睹日曬生豆競標，特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人，今年價格更往上攀，在拍賣官翁章梁縣長施展超強叫賣功力、炒熱氣氛下，日曬生豆特等獎再度以52萬元/5公斤天價，創造話題。近年，阿里山…