義式咖啡機推薦｜獲紅點設計獎的DeLonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機，讓自家下午茶變成我們的日常 @瑪格。圖寫生活

nEO_IMG_DSC05238 - 複製2 這台外型時尚的義大利DeLonghi 迪朗奇全自動咖啡機是我的新同事，也是新歡，我喜愛這台義式咖啡機的程度，與熱戀中的Dell XPS13筆電不分軒輊。自從工作室改造成功，我每天醒來最期待的就是去上班，工作室白天的陽光超美，拉開窗簾可以看見101，空間雖小，視野遼闊。上班第一件事就是雙開機：咖啡機跟筆電，當咖啡機暖機完成後，我也開好了Youtube網頁，選好符合心情調子的音樂，在撲鼻的咖啡香，與美妙的音樂聲中，展開美好的一日工作。以創作型的自由工作者來說，工作環境的氛圍真的很重要，這也是為何之前都喜歡泡咖啡廳寫作的原因，工作時，我需要把自己投入在喜愛的光線、空間、氣味與聲音共同交織的情境中。最近之所以沒分享什麼咖啡館的文章，大概因為改造後的工作室已經可以滿足這些條件。開心。

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DeLonghi ECAM28.465.M：獲紅點設計獎肯定的美型家電

對義式咖啡機略有研究的人，應該都聽過義大利DeLonghi 迪朗奇的名號。曾榮獲紅點設計獎的DeLonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機，不鏽鋼材質機身設計，外觀俐落時尚，百看不厭，適合多種風格的居家擺設，像我將這台機器放置在木製家具上，旁邊擺上植栽，增加了機台所處氛圍的溫度，又讓木質家居風格有了俐落的金屬時尚元素，美型家電本身就是很棒的空間擺設，值得投資。這款設計感強烈的全自動咖啡機，深獲高品味人士的喜愛，VOGUE、GQ集團旗下「豪邸雜誌MANSION」的精品家電品味生活單元，就邀請由知名室內設計師林貝珍(昇煬建設設計總監)以這款咖啡機為設計主軸，以「享受豪邸晨間浪漫」為題，呈現精品時尚家電的空間風格。

豪邸雜誌_01 豪邸雜誌_02_388404713 相關報導請見:
豪邸雜誌MANSION 第15期 (2015年9月17日出刊)

全自動從咖啡豆研磨開始

nEO_IMG_DSC04155 我愛喝咖啡，眾所皆知，經常可以收到朋友贈送的咖啡豆，卻因為沒有配備磨豆機，常常無法第一時間品嚐，放著放著就不新鮮了。這款DeLonghi ECAM28.465.M全自動咖啡機，從磨豆開始就全自動，真的很方便。

nEO_IMG_DSC05275-修片 nEO_IMG_DSC05270-修片除了會收到咖啡豆，有時候我也會收到朋友送的咖啡粉，以前都直接拿來手沖，現在也可以倒進這台全自動咖啡機沖煮，機台上方的咖啡豆槽有可以選擇咖啡粗細的旋鈕，另有咖啡粉槽，以機台所附的咖啡匙，一次倒入一匙咖啡粉，按下咖啡濃度按鍵直到顯示「Pre-ground」，放置空杯於咖啡出水口下方，按下單杯鍵即可萃取咖啡。

自動Lattecrema系統，一指輕觸搞定咖啡多樣選擇

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機這台全自動咖啡機，搭載DeLonghi 專利研發的 Lattecrema快速奶泡製程系統，只要One touch就可以自動做出一杯奶泡綿密的卡布奇諾，另有「拿鐵CAFFELATTE」、「瑪奇朵MACCHIATO」選擇，一指輕觸，從磨豆到萃取咖啡與打奶泡，通通全自動完成。使用前將牛奶倒入牛奶壺內，選擇鮮奶泡泡沫量後，輕觸「CAFFELATTE」、「MACCHIATO」、「CAPPUCCINO」按鍵，想喝怎樣的咖啡飲品，就全自動出現在你面前。

nEO_IMG_DSC05198 Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機也可以單純用來「打奶泡」或「牛奶加熱」，專屬牛奶壺也有不同功能選擇，可以選「無奶泡」單純加熱牛奶，這個功能對於家中有小朋友，冬天或早晨想喝熱牛奶，非常方便。奶泡也有較稀薄(適合拿鐵、瑪奇朵)與綿密(適合卡布奇諾)的不同選擇。

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機 nEO_IMG_DSC04205-修片咖啡與奶量的多寡，還可以透過手動操作與記憶功能，客製化屬於自己口味的「MY COFFE」。

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機一杯成功的卡布奇諾，從上層奶泡是否有完美的乳脂感可以判定，Lattecrema 所製成的奶泡，擁有完美的入口溫度，緊密蓬鬆帶有光澤感的質量，讓我在家也能喝到如專業咖啡館煮的咖啡，對於我這個從小到大沒斷過奶的奶控來說，覺得很幸福。雙快速渦輪系統，一個負責煮咖啡，一個負責打奶泡，流暢銜接不用等，機器的熱能也沒有浪費，機台上方就是溫杯區，可保持在溫熱卻不燙手的狀態。

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機這台機器除了自動奶泡系統，另備有手動打奶泡噴嘴可以滿足DIY的樂趣，正因為這台機器提供了奶泡的多重選擇，勾勒了「在家拉花非夢事」的憧憬，激起了我的鬥志，這輩子喝了無數杯牛奶咖啡，我也要學會拉花….我很認真很認真，在不斷的挫折中，努力找到所謂「拉花的手感」，萬萬沒想到，拉花原來這麼難啊！比十次革命推翻滿清還難。以下是我看了無數影片，玩掉很多鮮奶跟咖啡之後，少數兩杯，浮現奶泡形狀的咖啡….我真的盡力了。哈哈哈！

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機原本真的要放棄了，忽然想到厲害的鄰居，趕快請他上門指導一下，他傳授我打奶泡的角度、手勢，還有將奶泡倒入咖啡的手感….

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機將將將將將！報告！有拉出一顆愛心喔！但很難為情，並不是我拉的，是厲害鄰居示範的，到底怎麼辦到的啊？雖然，我最後還是沒有成功，但經過指導，我發現這次打的奶泡特別綿密、光亮，可見，再這麼繼續練下去，假以時日，我一定會成功的啊！(遠目)

完美義式咖啡的靈魂：咖啡油脂crema

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機愛喝咖啡的人都知道，咖啡豆的新鮮度與萃取方式會影響風味與口感，如何鑑別咖啡是否新鮮，或是否萃取完善？從義式濃縮咖啡(espresso)所浮現的crema厚度可以判定。放入新鮮咖啡豆，DeLonghi ECAM28.465.M自動咖啡機所萃取出來的espresso，具有豐厚的crema，厚度最少約3-4mm，這樣一杯espresso，是優質的證明，也是沖泡優質義式咖啡的基礎。

簡易清洗

Delonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機選購咖啡機前，最擔心的就是清潔問題，會想買全自動咖啡機，當然就是因為懶，懶人通常連清洗都不願意，DeLonghi ECAM28.465.M全自動咖啡機很瞭懶人的心態，機器本身就有自動清洗功能，而且是很雞婆的開機關機都幫你洗一次。牛奶壺則有清洗選擇，將選項旋至CLEAN，就會自動清洗牛奶噴嘴。

nEO_IMG_page5 日常使用需要注意的手動清潔，就是水盤與咖啡殘渣筒清理，底座水盤有紅色浮標警示水滿、須清除，咖啡殘渣筒的清潔，會由上方液晶螢幕顯示「EMPTY GROUNDS CONTAINER」，這時候就要將殘渣筒拉出清空，才能再繼續使用咖啡機的正常功能。以上兩個部分，機器都會有警示，只要按照指示清潔即可。非常容易！

nEO_IMG_page4 - 複製比較需要留意的是機台內的「沖泡器」清理，官方建議每月至少清洗一次以預防咖啡渣堆積，清潔方法其實也很簡單，直接用清水清洗，不需任何清潔劑。

nEO_IMG_DSC05279 隨機附有一包除鈣劑，是為了免除水質造成機台管線的淤塞，當螢幕顯示「DESCALE」時即需除鈣，相關的清潔與保養，機台所附的說明書都有詳載，到貨裝機時，工作人員也會做清潔說明與示範，這方面也都設想到了。

專人到府安裝，終身到府服務

nEO_IMG_DSC03644 nEO_IMG_DSC03734 義大利DeLonghi 全自動咖啡機的台灣總代理，不僅派員隨機到府安裝，專人咖啡機demo教學、還提供終身到府服務。甚至咖啡機的保養維修，都會安排工程師至現場檢修，或專人取件回廠保養，當天來裝機的工作人員告訴我，義大利DeLonghi 全自動咖啡機，基本上是設定顧客將會使用達八年、十年之久，因此在機台的質材、功能都朝這個方向設計，服務也是如此。我覺得，精緻的民宿、精品飯店，很適合使用這樣的咖啡機服務客人，而像我們雖然是小單位、每天飲用咖啡量驚人的家庭、公司，也很適合。凡購買DeLonghi ECAM28.465.M臻品型全自動咖啡機，均享有專屬尊榮服務，內容包含原廠兩年保固與免費保養券4張。