與魚咖啡 Yu’s Cafe 。金鯱燒|台中火車站周邊咖啡

入住台中車站前路得行旅(房價),派隊長去拍風鈴木,他結束任務後買咖啡回飯店給我喝,杯子上寫著「與魚咖啡」,我問他為何選這家,他說在台中火車站周邊,這家google評價很高,除了有手沖咖啡,還賣「金鯱燒」,我看他拍的照片以為沒買給我!隊長說,只是拍照、看看,決定買咖啡就好…

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潮洋環保公園。台中風鈴木景點|每年2-4月河岸的洋紅浪漫

三月天到台中旅行,遇到風鈴木開花的時節,除了廍子公園黃金風鈴木,還有潮洋環保公園的洋紅風鈴木,特別派追花小隊長出門拍攝,根據他的照片與描述,原來潮洋環保公園就在秋紅谷廣場附近,潮洋溪兩岸種植了洋紅風鈴木,春日開花時期沿著河岸欣賞,聽著流水潺潺,偶有飛鳥遨遊或棲息,格外悠…

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梅子活海鮮餐廳。台中海線台菜名店|2023台中米其林入選餐廳

我很少在台灣西岸看到紅喉,竟然在台中沙鹿「梅子活海鮮餐廳」吃到,紅喉肉質以細緻著稱,從上圖筷子夾起的厚度與完整度,內行人一看就懂:真是好物。梅子餐廳開業於1989年,創辦人最初從事捕魚賣魚數十年,之後轉戰餐飲業,標榜「活海鮮」生猛食材,成為在地老饕口中「台中海線最強台菜…

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吳留手串燒居酒屋。台中店|獨鍾胡麻菠菜捲

到台中訪友,晚上約喝酒,在地人帶路到中興街吳留手串燒居酒屋,她們說,這是下班後聚餐喝一杯的好地方。讓我印象深刻的,是吳留手台中店房舍古色古香的日式風情,還有首圖這道「胡麻菠菜捲」,用豆皮、海苔將菠菜捲起來之後分切,淋上胡麻醬、沾上白芝麻,既清爽又香口,雖然我是來喝酒的,…

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台中中華路夜市美食巡禮|豬腳、沙茶牛肉、刈包、臭豆腐蚵仔煎、木瓜牛乳、甜品。附美食地圖 (持續更新)

中華路夜市,形成於60年代至70年代時期,是台中市早期知名夜市之一。除了飲食、服飾用品攤販之外,還有電影院、MTV等娛樂店,著名小吃有豬腳、刈包、沙茶牛肉、木瓜牛乳等。近年來,因中區沒落,逢甲夜市、一中商圈、東海夜市等新興夜市崛起,造成人潮銳減,但自從2014年暑假親子…

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鵝房宮。台中市場鵝肉攤起家的日本料理|台味與日料的交融

台中「鵝房宮」餐廳大名,在我耳邊不時作響,從網路資訊發現,這是一間很特別的餐廳,1995年在北屯一點利黃昏市場以鵝肉攤起家,後來加入日本料理,提供刺身、壽司、炸物烤物等海鮮菜餚,以價格平實聞名。直到2018年,進駐高檔食肆群聚的公益路商圈,以日造木屋搭配藏屋概念,推出鵝…

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第二市場美食漫遊|柳川畔百年歷史。台中人的廚房

台中第二市場具有一般傳統市場的功能外,特色美食林立。知名的小吃攤如:山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…

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The Prime-Grill 極炙牛排館。台中日月千禧酒店|2021台中米其林餐盤美食

台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」,來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看台中夜景,邊吃美食。牛排與龍蝦都很美味,夜景至為迷人。雖然不算吃過大江南北、各門各派的乾式熟成牛排,但以我淺薄的牛排閱歷來說,還沒吃過28天熟成的牛排呢!期…

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与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴|2023台中米其林入選餐廳

曾在2017年、2019年兩次到与玥樓用餐。很高興二訪時,料理仍保持高水準,沒有讓美好回憶褪色。難忘的烤鴨三吃,品質依然不負眾望。骨膠原菜膽雲吞雞,成為二訪菜色中,我最推崇的一道。另外,龍膽石斑跟花菜干一起燒,是驚喜滋味。一家餐廳,若能在初訪讓人印象深刻,二年後再訪仍讚…

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醉月樓。宮原眼科二樓台灣菜|2023台中米其林必比登推薦

之前走訪宮原眼科,望見醉月樓古色古香的場景,很受吸引,跟中部朋友聊起,大家都興趣缺缺,覺得是網美打卡店!沒想到醉月樓受到米其林青睞,於2021、2022連續兩年獲選台中必比登推薦。剛好我跟兒子在台中度假,入住車站附近的李方艾美酒店,決定就近嚐嚐,居然愛上「紹興酒紅燒肉百…

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范記金之園草袋飯。台中最貴便當?|2023米其林必比登推薦

在台中米其林必比登名單中,看到「范記金之園」,以為是像沁園春那類老字號中式合菜餐廳。可能因為懷抱這樣的期待,到現場雖然發現是便當店,我跟主人阿泰一家4口,內用時把特意簡餐的主菜、小菜與白飯拼成一桌,整桌擺滿起來也有了吃合菜的感覺。范記金之園簡餐只有4種口味,招牌是排骨草…

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沁園春。台中老字號江浙菜館|清炒河蝦仁、玫瑰包值得推薦|2023米其林必比登推薦

一直到公布米其林必比登名單,看到榜上有名的台中沁園春,才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。感謝台中天后飛天璇帶路,剛好湊一桌人,她提議去吃開業超過71年的老字號江浙菜館:沁園春,地點位於台中火車站附近,在某個時代,曾經是台中最高級的餐廳,接待過許多達官貴人。那日品嘗,雖…

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越南你好Hello Vietnam。台中河內美食|2023台中米其林必比登

東協廣場,是全台東南亞移工匯聚密度最高的場域,台中當地人對東協廣場感受有點兩極,有些朋友覺得那裡滿亂的,但我的老饕好友Tony卻說他很常去尋寶,顯然米其林也看到移工帶動的異國美食衝擊,在2022年必比登榜單上,東協廣場周邊「越南你好Hello Vietnam」出線,是外…

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上海未名麵點。台中70年老字號早午餐|最好吃的都免費。2023米其林必比登推薦

午後抵達台中高鐵,搭計程車直奔市府路69號的「上海未名麵點」,我要趕在打烊前吃到它。還好當晚下榻的1969藍天飯店,就在幾步之遙,吃完剛好辦入住。創立於1950年的上海未名麵點,在台中中區屹立70個年頭,以家常上海麵食與酸梅湯為招牌,妙的是營業時間,早上7點到下午1點3…

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阿坤麵。全球最便宜米其林必比登?|台中公園旁平民小吃 #台哥爾食記

原本相約朝聖台中必比登推薦的阿坤麵,隔天早上瑪格推說先趕稿一下,託我代打,其實是乾麵上有讓她退縮的豆芽……也因而催生了瑪格邀我共筆分享吃喝玩樂的第一篇食記,請多多指教。阿坤麵位於台中公園附近,麵店附近停車不易,建議先找停車格停好車後,再步行前往麵…

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富貴亭飲食部。台中80年老店|當歸鴨湯醇厚溫潤可續加。2023米其林必比登推薦

入住台中1969藍天飯店,觀光客找美食最方便的就是蹭話題,單兵出擊,不方便上大餐廳,新出爐的必比登推薦最適合我,第一站吃了70年老店上海未名麵點,接著目標就是招牌上寫60年、其實已80年的老店富貴亭,供應鴨鵝料理為主,但也有米糕、滷味等其他傳統小吃,上門時雖沒排到隊,但…

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富鼎旺。堅持本土豬腳非中藥滷煮|2023台中米其林必比登推薦

2020台中必比登推薦名單中,有兩家豬腳飯上榜:「富鼎旺」與「富狀元」,看媒體報導才知道,兩家是來自嘉義到台中創業的兄弟檔,先成立富狀元,之後弟弟自立門戶開了富鼎旺。兩家店各有支持者,那日我們吃富鼎旺之前,在地好友說他較愛富狀元,之後阿泰自己去吃富狀元,他覺得富鼎旺比較…

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宜珍飲食部。新中橫公路實惠合菜|南投信義鄉美食

跟阿泰相約到信義鄉秘境聿仙山莊一遊,循著新中橫公路前往,途中先到「宜珍飲食部」吃個午餐再上山,據說這是阿泰在地好友推薦的信義鄉合菜,預訂桌菜九菜一湯只要3000元,看網路評論都覺得超值。那日我們僅有三人吃飯,只能單點,跟店家要menu,居然是依據當日食材現寫現賣,滿有意…

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奉咖啡。菜市場裡的精品咖啡|忠信市場的恍惚時空(文末更新地址)

跟所有菜市場一樣,台中忠信市場不只一個入口,還好我的目標明確,直接設定導航:奉咖啡。一走進市場遠遠就聽到:你好,這裡是奉咖啡,歡迎參觀。我以為這裡會有一種孤冷荒涼的氣息,要帶著朝聖的心態,誰知道完全不是這回事…….下午3點半,我已喝過3杯咖啡了,…

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