標籤: 阿霞龍鳳腿

我跟隊長公路環島第一站是鼻頭角，回程時到瑞芳搭火車回台北，順道去吃吃有名的瑞芳龍鳳腿。龍鳳腿的內餡是魚漿、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉，再用豬胃和豬腸之間的網紗，現場一捲一捲手工將內餡包裹，最後丟入油鍋裡用小火慢炸。吃起來外酥、內彈牙，我覺得比雞捲還好吃呢！ 新北市食遊彙…