太魯閣山月村。原住民創意風味餐|當山豬遇到巴黎鐵塔(2019.03.17更新)
「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意,融合原住民風味與花蓮地方特色食材 ,加上大廚巧妙融合中西料理廚藝,粗獷中帶著精緻,吃得到山林野味,在料理與擺盤上,還算用心。問村長為何命名「當山豬遇到巴黎鐵塔」?他說,山豬就是原住民,巴黎鐵塔是國際化象徵,串在一起表示中…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意,融合原住民風味與花蓮地方特色食材 ,加上大廚巧妙融合中西料理廚藝,粗獷中帶著精緻,吃得到山林野味,在料理與擺盤上,還算用心。問村長為何命名「當山豬遇到巴黎鐵塔」?他說,山豬就是原住民,巴黎鐵塔是國際化象徵,串在一起表示中…
這是一趟臨時出發的旅程,但我非常高興鄭村長有想到我。去年參加盛大的布洛灣山月村十周年慶,曾聽到村長敘述關於「哈魯閣‧那威」的故事,才知道賽德克巴萊電影,讓世人知道「莫那‧魯道」這位原住民抗日英雄,但真正研究歷史,還有一個被遺忘的超級大英雄,1896年至1914年間,花蓮…
許多渡假飯店都備有晚會節目,提供入住的客人同歡欣賞,絕大多數的表演都非常商業化,我都抱著姑且一看、能免則免的心態!2007年首度跟孩子到布洛灣山月村度假時,這個村的村長,竟然祭出表演時間全村熄燈的絕招,強迫大家參與。沒想到,最後我跟孩子都非常享受這場晚會,感動又爆笑!這…
2007年那一年的春天,我在很短時間內兩度造訪布洛灣山月村,那時候這個仙境般的地方,就深深擊中我的心靈,我形容這裡,是很靠近上帝的地方,總覺得在這裡許願,上帝特別容易清楚聽到。只不過,到了仙境,內心大滿足,忽然間無欲無求,也不知該許什麼願了!這次跟好友們組了個團,五天四…
就是今天。 我家小毛毛要暫時離開我們的懷抱,參加三天兩夜的國小畢旅!我真的會好想他。給他的叮嚀就是:寶貝!你是有自助旅行經驗的小朋友,記住,安全第一!請幫拔拔馬麻好好照顧自己。不管平常瑪格怎樣自由自在趴趴造,其實骨子裡是個很戀家的人。我最喜歡的旅行,都是跟家人一起。去年…