標籤: 春日亭油蕎麥麵

什麼是油そばaburasoba？中文被翻譯成油蕎麥麵，其實就是我們乾拌麵的意思，在台灣，乾麵通常放豬油、醬油、肉燥，日本則家家不同，除了醬汁，普遍還放麻油。初次嘗試日本自由行的扛姐，獨自從羽田搭京急線到川崎，第一個美食大冒險就是標榜採用百分之百北海道小麥製成的春日亭油蕎…