鳳臨食養天地｜木柵山上用餐休閒幽靜去處
上次在22:02揪團饗宴做頂級牛排給我們吃的廚師好友Ivan，有天傳訊息說要約我跟扛姊去山上吃飯，他說，餐廳環境很好，而且許多料理也是使用厲害的蒸烤爐烹調，既然他都說要開車載我們去了，有吃又有玩，一定要跟！而且是廚師帶路，當然更開心啊！話說，之前總看到一些朋友去這類景觀養生餐廳用餐，但一天到晚到處趴趴造的…
黎先生花膠私房料理｜吃食藝術家
黎先生私廚是22:02火鍋樂活的好鄰居，彼此是多年好友，很高興因為筱閏夫婦的關係，認識黎先生這位非常有品味的廚師。不然之前，只會在走進那條巷子時，盯著這家看起來很高貴神秘的店，嚷著哪天要揪朋友來試試私房菜，卻一直沒有時間跟理由。筱閏總尊稱他為：黎老大。並說當老大的鄰居真是一件很幸福的事！開玩笑歸開玩笑，有…
義大利官方推薦台灣最道地義式餐廳~賀Solo Pasta、k2小蝸牛、J-Ping Cafe’上榜
這塊蛋糕，據說並沒有達到完美的狀態，有些過於溼軟。但因為我從沒吃過這款蛋糕完美的滋味是什麼？無從評價！不過，絕大部分加酒的甜點都會贏得我的好感，這塊蛋糕也不例外，除了外型美麗，入口的味道其實也非常美妙。台中K2小蝸牛主廚J-Ping(王嘉平)說，他一直在等Alkermes這款酒的進口，因為這款蛋糕，一定要…
Cheers！Margarita！當瑪格遇到瑪格麗特很開醺｜333 RESTAURANT & BAR
上周跟扛姐到333 RESTAURANT & BAR吃飯喝酒，這家餐廳位於HOTEL QUOTE Taipei一樓，隸屬華泰飯店旗下，是個喝調酒、吃輕食的好地方！(敬請期待美味分享。)那晚差不多吃飽喝足即將告辭之前，餐廳副理Mandy問我，還想喝什麼調酒嗎？我居然第一個反應就是：應該要來杯Marg…
十二籃粥火鍋推出加價超大沙公｜拳頭大小身價不同
去年11月揪團吃十二籃粥火鍋大為驚艷之後，本人近期又去吃了兩次，看有多饞鬼就好！這兩次，我吃到比上次揪團時「拳頭更大」的大沙公，吼！超級美味。大家都知道，螃蟹全身最好吃的部位，就是螯腳啦！當螯腳變大了，滿足感當然也跟著加倍升級，更何況十二籃特選的沙公，本來肉質就緊實鮮甜，選擇超大沙公，肉變多了，傻笑的笑容…
珍珠茶屋。春旬食｜在地產區直達餐桌的鮮食藝術
昨天寫了珍珠的「珊瑚市集」，迴響很大，證明優質好店不寂寞！大家都嚮往美好的生活風格。這家店之所以命名為珍珠，是有故事的，源自某位店主人赴巴黎深造時，曾將台灣經典飲品「珍珠奶茶」揚名海外，大家如果有印象，應該記得「巴黎珍珠茶館」發跡異鄉的新聞。多年後，這群遊子返鄉，要將根源於傳承卻重新詮釋的在地文化根植故鄉…
Zoca佐卡義式窯烤披薩屋｜義大利美食達人齊推薦。主廚家鄉味
肖想吃Zoca佐卡披薩，好一陣子了！因為有兩個義大利美食達人跟我親口推薦。第一個跟我推薦的人，就是solo pasta的主廚J-Ping，對於「堅持道地」這麼執著的J-Ping主廚開金口推薦的義式美食，當然要追。沒想到，隔一陣子遇到徐仲，他也大推，這樣我還有錯過的道理嗎？ 吃過這餐，我超滿足的。自從之後幾…
尖蚪探索食堂｜下雨天的寶藏巖藝術聚落
真的真的很喜歡寶藏巖藝術聚落這個地方，除了環境、風格投合我的胃口之外，也因為同樣喜歡老東西的好朋友小酒在此工作，只要有機會，我都很想跑過去找她(雖然我倆常常沒空呀！)。去年底，看完達利展，電話連絡她剛好在聚落裡，就殺過去找她，到聚落裡很有味道的「尖蚪探索食堂」點餐等候。是個下雨天，發神經的人不多，所以…
義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚~盧卡•卡薩布蘭卡(Luca Casablanca)西西里美食饗宴@Taipei
上一篇文章簡述了義大利「紅蝦(Gambero Rosso)」美食評鑑」的背景，介紹了連續兩年獲得義大利餐飲指南最高榮譽三蝦餐館Tischi Toschi，及被譽為最了解西西里飲食的廚師的Luca Casablanca，他此番來台，是受到solo pasta主廚J-Ping的邀請，在台中與台北舉辦了數場以西…
最了解西西里飲食的廚師~義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚Luca Casablanca來台
不同於法國米其林美食評鑑以星星代表，義大利人鑑別美食餐廳等級的指南卻是以叉子跟紅蝦做代表，叉子代表精緻餐廳，蝦子代表家庭餐館。三根叉子或三隻蝦子就是最高評價。西西里島唯一的三蝦餐館Tischi Toschi，連續兩年獲此最高榮譽，主廚Luca Casablanca被譽為最了解西西里飲食的廚師，這位榮獲義大…
台北。福華飯店尾牙宴｜慎昌鐘錶公司
慎昌鐘錶公司的應德耀董事長是我生命中的貴人，以及極其敬重的長輩。他不僅在事業上非常成功，三代同堂家庭和樂融洽，是非常有向心力的一家人。應伯伯熱心公益，是虔誠的天主教徒，在事業與子孫人格教育上，最重視誠信正義。我曾經聽過瑞士某個鐘錶品牌這樣形容應家人：有著比黃金還要珍貴的「誠信」人格。 隨著他年事漸高，事業…
台北。寬心園精緻蔬食料理｜吃素食也可以很青超
之前有段時間，常常跑安和路Solo Pasta 吃義式料理，幾乎每次臉書放送或打卡，都會有人留言說：對面的寬心園很好吃！我因此印象深刻。11中旬，寬心園工作人員在我臉書粉絲團留言，說是覺得瑪格食記寫得還不錯，希望寄餐券邀請我到餐廳吃吃看，對方很客氣，尊重瑪格品嘗後發不發文的自由，最重要是想推廣精緻蔬食料理…
台北美食。十二籃粥火鍋｜認識的老饕都推薦
有個超級老饕跟妳說了好幾遍：十二籃超級好吃！還加重語氣跟我說另一個共同認識的超級老饕也說好吃，生日還在那邊辦。都說成這樣了，不去吃對得起自己嗎？於是我在Facebook說要揪團吃，才出個聲，就又冒出幾個愛吃鬼附和：這家超好吃。那麼，當然不管三七二十一的火速來去吃啊！也不是天底下寫美食的人，妳都信他那套，更…
龍都酒樓廣式片皮鴨｜皮酥、肉嫩、味香
一直耳聞龍都酒樓烤鴨的美味，卻總找不到機會大飽口福，終於趁著這次大夥照例在減重趴之後，無論成敗都要大吃一頓慰勞自己的慣例，臉書上討論討論就訂下了時間地點準備揪團，沒想到龍都那麼熱門，七早八早訂席竟然只搶到兩桌。也不用揪了，好友們私下約約就滿了。也不知道是因為看到一群可愛的朋友，所以食物特別好吃？還是龍都真…
美味又健康的N°38 私宅辣椒醬。連小魚乾都要去頭
以前，聽到那個去菜市場買吻仔魚，要老闆去魚頭去魚尾的笑話，總覺得很瞎又很爆笑！沒想到竟讓我碰到了這麼一罐神奇的小魚辣醬，裡面的小魚真的都很厚工的去了頭。為什麼要這麼費工呢？說來是有段動人的小故事的。某天，一個不熟的FB網友在線上敲我，她說：Dear,看妳很喜歡吃，要不要試試看我老公煮的三八醬？雖然「三八醬…
台灣最潮的時尚麵店。高橋盾TAIPEIUC Noodle Bar (已歇業！)
第一次知道高橋盾的大名，是我曾幫日本SEIKO精工表撰寫新聞稿時，剛好有一款手錶是與高橋盾跨界合作的設計款。隨後不久，高橋盾就到台北開店，複合式經營酷得不得了，「TAIPEIUC」這一邊販賣昂貴潮服，另一邊「Noodle Bar」賣鼎泰豐牛肉麵。據說Noodle Bar會賣鼎泰豐的麵食，是因為高橋盾喜歡吃…
食在有韻味的傳統美食：江記甜酒豆腐乳
之前跟女兒接連鬧肚子，接連好幾天都吃稀飯。除了愛之味麵筋與脆瓜之外，我最愛的，就是搭配「江記甜酒豆腐乳」，這款豆腐乳只有淡淡的鹹味，卻有濃郁的甘醇香甜，就算單吃，我覺得都是可以的。之前聽美食家徐仲聊起，台北某大法國餐廳主廚對運用豆腐乳來做菜有濃厚的興趣，剛剛google了一下徐仲的文章，他正好有一篇文寫到…
雪王冰淇淋。肉鬆口味好刺激｜西門町70年老店
最近最提神的一刻，就是嚐了一口雪王冰淇淋的肉鬆冰淇淋。阿娘威！吃一次就~~永生難忘。話說上周六去東吳參加論壇，之後就跟扛姐去中山堂喝咖啡，到了晚餐時間，可想而知，我在西門町附近混這麼久，就是在等這一刻~~要去吃桃源街牛肉麵。還call了陪小朋友去畫畫的家長，一起來會合。吃完牛肉麵，我忽然起心動念說要去嘗嘗…
solo pasta私廚饗宴｜橄欖季風情美饌。O&CO橄欖油析賞
4/16的中午，Solo Pasta又被包場了。這次是知名橄欖油O&CO所主辦的「橄欖季 風情美饌──橄欖品油析賞&私廚饗宴」，由Solo Pasta主廚Jping結合多款O&CO的橄欖油與調味品，設計烹調多道義大利道地美食。瑪格與奇異果受邀參加這場饗宴，感受到主辦單位的用心，以及…
瑪格揪團｜托斯卡尼饗宴。百人吃solo pasta菜單上沒有的菜！
這場活動的源起，是因為一些特別的緣故， 我在Solo Pasta吃到幾次Menu上沒有的菜， 這些食記在美食團跟網誌分享的時候，得到了熱烈的迴響， 許多網友建議，希望我可以揪團吃Solo Pasta menu上沒有的菜。 原本農曆年前就要成行，但我太忙了，加上種種檔期湊不攏的因素而延到年後！ 最後確定了3…
