若硬要挑出一家造訪過的台灣最美冰店,我毫不猶豫推薦屏東「Mimi köri ミミ – 小秘密」,並非偏心家鄉的緣故,而是這家店無論就舊公寓空間改造、老件傢俱擺設、餐具器皿燈具、以至牆上的油畫,都充滿美感與質感,簡直是古董藝廊等級,不是網美網帥們簡單一句「很好拍」而能涵蓋的。
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這是2021年初的食記了,
我帶女兒回屏東娘家探望外婆,
母女特地到屏東總圖去逛逛,
離開後想找家餐廳歇歇腿,
順便吃點輕食、甜點,
上網搜尋到這Mimi köri ミミ 小祕密,
後來才知道,老闆似乎也與台南有淵源,
我兄弟kokoni cafe老闆威宏,
知道我曾經去過小秘密冰店,
覺得很驚喜,因為都是好朋友。
老闆說從2014到至今8年,
改過三次裝潢,包括搬過ㄧ次家,
從之前的日式木門風格,
轉換成輕工業風帶有古典色彩的空間,
這樣的特色風格冰店在屏東,罕見。
母女二人逛完圖書館,餓了,
先點一份飯糰定食果腹,
還記得寶貝女兒對飯糰很滿意。
飯糰定食附了一大碗湯,
不是隨便的附餐湯品,
而是真材實料剝皮辣椒香菇雞湯。
事隔一年半,我忘不了這家冰店,
但正確的冰品品名,早就忘光了!
上網查詢小秘密冰店最新動態,
連傢俱擺設都略有改動,
餐飲品項與價格,相信也有調整。
我在google評論上找到店家論述,
概略整理如下:
小秘密日式刨冰不同於一般抹茶冰淇淋,
堅持採用對人體健康無負擔的養身食材,
更重視「當地」與「當季」,
例如萬丹紅豆、台東初鹿純鮮煉乳等,
成本雖高,但口感與味上卻更臻完美。
小秘密冰店臉書粉絲頁有一則貼文,
老闆說自己有一半是做興趣沒錯,
但仍會全力以赴維持品質。
無論如何,最重要的還是那句:
賺錢第二,健康第一,開心無價!
好樣的!我喜歡老闆這個觀點。
Mimi köri ミミ小秘密
屏東市民享路173號
+886 8 721 6156
11:00-20:00,週四公休
https://www.facebook.com/littlesecretice
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