標籤: 筑馨居2代

我跟台南百年老屋餐廳筑馨居緣分頗深，2012年在晏翎阿計帶領下初訪，2014年由好朋友勇哥買下這棟老宅與餐廳品牌接手經營，隔年他就租下對面老屋擴大營業」，當時只開放前廳，後棟是老物收藏展覽館。隨著筑馨居越來越受歡迎，今年勇哥繼續改造，將老物展覽移至樓上，擴大用餐空間。現…

聽聞台南清朝老房子餐廳「筑馨居」新增700元無菜單料理選擇，超期待。但FU free的美食揪團早已發佈當天是帶大家吃500元的菜色，費用也都預收了，我心裡計畫著，自己另找一天去給勇伯捧場，試試他們700元的新菜單。沒想到活動前，勇伯超值大放送，讓本團團友無須加價，以原來…

筑馨居老闆阿勇說媽媽交代他，把小時候到阿嬤家吃飯的感覺帶給客人就對了！為了延續筑馨居過去菜色的口碑，招牌東坡肉還是桌上的亮點，但在菜色與分量上做了偏向「到阿嬤家吃飯」的調整，吃巧也吃飽。目前筑馨居無菜單料理，不論午餐或晚餐，每人500元。這一餐，我最難忘懷的，是從福杉木…