我不確定，每家咖啡館對於自己被稱為網美店，是高興還不高興？但親眼看到八嶋咖啡bodo cafe & bistro時，我覺得店主應該早已預設了這樣的定位吧！餐飲與整體空間風格設計，確實符合成功網美店的套路，還滿好拍的。只不過來訪那天適逢假日，高朋滿座，網美行為大概施展不開，現場充滿親友家庭聚會的溫馨感。我們也是全家動員，參加瓏山林蘇澳飯店單車輕旅行，沿著冬山河飛馳，中途到這裡歇歇腿。
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隔壁「寧夏看海」民宿，
是寧夏印象在五結大閘門的分館，
看很多報導說是清水模，
其實是水泥模板，等級有差！
但整排粗荒結構立於海邊，
每棟獨門獨戶，可透視大玻璃，
視覺很壯觀，我對民宿的好奇大過咖啡館。
前後都是大落地窗，
前景是冬山河出海口，
後面是庭園造景，搭配是內植栽，
後方吧台區還蓋了玻璃屋頂，
通室明亮，是我對八嶋咖啡的鮮明印象。
bodo念起來就是台語的「寶島」，
又位於海邊民宿8連棟的第8棟，
所以中文命名為八嶋咖啡，
地點靠近五結大閘門，一週只營業四天。
我很認真閱讀簡介，也上粉絲頁搜索，
官方沒有說自己是清水模建築。
(不知在認真個什麼勁！)
八嶋咖啡logo是一個逗點，
剛好我家最新小小豆就叫豆點。
義式咖啡、巧克力飲品，
表現中規中矩，符合想像！
嘗試網美型飲品，還滿有趣的。
「甜點們」整盤出現，畫面療癒，
我家網美就是這幾隻豆，
端到戶外拍個森林風下午茶，很可以。
全家難得合照，我們是豆豆們的背板。
個人認為，廁所是最有態度的角落，
滿牆的便利貼「心情小語」，
看著看著，總能看出共鳴來！
吃罷喝罷，再度上鐵馬，折返歸程，
謝謝這趟單車輕旅行安排，
不然我與這一波宜蘭網美咖啡館浪潮，
幾乎已經完全脫節。Get一八嶋，不算落伍。
八嶋bodo cafe&bistro
宜蘭市五結鄉季水路87-16號
12:00-18:00，週二周三週四公休
https://www.facebook.com/bodocafebistro
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