跟鮮乳坊好友聚會，郭佑找了這家網路高評價的椒宴麻辣火鍋，不知是我們戰力太差？還是包廂門檻太高，那日為了達成低消金額，明明已很飽，只因不想浪費於是拚名加點！專選貴的海鮮肉品還達不到，直到後來服務人員說可以外帶才得以消停……之後輾轉得知包廂低消金額似乎有誤會，在此建議大家問清楚。包廂低消竟成為我對這餐最強烈的記憶點，至於網路盛讚的溫和湯頭，於我這個重度麻辣鬼來說，真是搔不到癢處呢，可見適合清淡口味的人。
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看椒宴麻辣火鍋官方粉絲頁介紹，
椒宴老闆歷經一年時間研發，
以四川大紅袍、花椒、中藥材…等傳統材料，
推出怕辣的人也能享用的辣度溫和湯底。
特點是不用傳統牛油拌炒，僅用熬燉水煮法，
讓湯頭不油，食客撈湯不會有一層辣油，
偏偏我超愛辣油……既然都要吃麻辣了！
查詢google網路評價高達4.9分，
可見還是很適合多數清淡口味的人。
椒宴麻辣火鍋的食材還不錯，
老豆腐與熬煮6小時的軟嫩鴨血，
是網友最常提及的招牌亮點，
內臟類清洗得乾淨清爽，也是優點。
不要以心中麻辣火鍋的偏好口味來看，
還算是頗優質的火鍋店。
火鍋店的肉品，一分錢一分貨，
美牛牛小排還是很對味，
最後為了達成低消，狂點高價和牛，
服務人員特別桌邊服務，
在日本a5和牛片下鍋前先炙燒，
據說這樣是去油解膩，
先逼出香氣的特殊料理手法，還滿特別的。
椒宴麻辣火鍋
台北市中山區長春路218號一樓
17:00-01:00
02 2508 0995
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