椒宴麻辣火鍋。網路評價高|對我來說湯頭太清淡


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椒宴麻辣火鍋。網路評價高|對我來說湯頭太清淡

跟鮮乳坊好友聚會,郭佑找了這家網路高評價的椒宴麻辣火鍋,不知是我們戰力太差?還是包廂門檻太高,那日為了達成低消金額,明明已很飽,只因不想浪費於是拚名加點!專選貴的海鮮肉品還達不到,直到後來服務人員說可以外帶才得以消停……之後輾轉得知包廂低消金額似乎有誤會,在此建議大家問清楚。包廂低消竟成為我對這餐最強烈的記憶點,至於網路盛讚的溫和湯頭,於我這個重度麻辣鬼來說,真是搔不到癢處呢,可見適合清淡口味的人。

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看椒宴麻辣火鍋官方粉絲頁介紹,

椒宴老闆歷經一年時間研發,

以四川大紅袍、花椒、中藥材…等傳統材料,

推出怕辣的人也能享用的辣度溫和湯底。

特點是不用傳統牛油拌炒,僅用熬燉水煮法,

讓湯頭不油,食客撈湯不會有一層辣油,

偏偏我超愛辣油……既然都要吃麻辣了!

查詢google網路評價高達4.9分,

可見還是很適合多數清淡口味的人。

 

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椒宴麻辣火鍋的食材還不錯,

老豆腐與熬煮6小時的軟嫩鴨血,

是網友最常提及的招牌亮點,

內臟類清洗得乾淨清爽,也是優點。

不要以心中麻辣火鍋的偏好口味來看,

還算是頗優質的火鍋店。

 

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火鍋店的肉品,一分錢一分貨,

美牛牛小排還是很對味,

最後為了達成低消,狂點高價和牛,

服務人員特別桌邊服務,

在日本a5和牛片下鍋前先炙燒,

據說這樣是去油解膩,

先逼出香氣的特殊料理手法,還滿特別的。

 

椒宴麻辣火鍋。網路評價高|對我來說湯頭太清淡

椒宴麻辣火鍋

台北市中山區長春路218號一樓

17:00-01:00

02 2508 0995

https://reurl.cc/Oqvp2A

 

 

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