滿記甜品。香港西港城美食|榴槤班戟、楊枝甘露

香港美食。滿記VS.發記|榴槤班戟&楊枝甘露甜品PK

在香港的第二天,我原本跟朋友約在中環IFC吃中飯,

沒想到朋友記錯時間,我平白多了空檔,

忽然間想吃吃看生記粥品,就一個人從中環跑到上環去,

吃完生記魚粥,拿出手機google看附近有沒有甜品店?

竟被我搜尋到上環的西港城裡有滿記。

 

當時我以為西港城是個摩登的Shopping Mall,

順著google的指示一路走去,最後問了路人,才知道西港城是棟百年古蹟,

我還真是無意之中尋到寶!

全香港那麼多滿記甜品,我來到最有味道的一家。

 

【香港美食】滿記V.S發記

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【香港美食】滿記V.S發記

楊枝甘露這個名字一聽就非常佛教,

果然,查了資料,命名典故源於觀音菩薩手上所拿插著楊柳的寶瓶,

寶瓶裡的水就叫做楊枝甘露。

 

有一說是這道甜品香港利苑酒家於1984首創,

內含沙田柚果粒(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。

我在滿記也叫了一碗楊枝甘露,嚐起來與發記的感受完全不同。

吃起來是芒果的主調,但咀嚼起來則有西米、沙田柚果粒的不同口感層次。

吞嚥時,芒果汁裡的淡淡椰汁與奶香會回甘,

是非常有創意,食材複合混搭,卻有獨特風味的一道甜品。

 

若一定要比評,滿記楊枝甘露勝在哪裡?

我覺得芒果的清新程度是一個重點,還有就是咀嚼時的感受,

西米的Q度以及柚子果粒入口的爆漿感,讓這道甜品有了豐富的口感層次。

 

查價錢,發記的楊枝甘露還比滿記多1港元呢!>”<

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當滿記的榴槤班戟端上來時,我終於明白,

為什麼在滿記聞不到像發記那麼濃郁的榴槤味!

原來,滿記都幫這些榴槤做了隔離!XDDDD!

 

我自己試著切開榴槤班戟,想拍衡剖面,結果失手!好醜。

之所以會失手,一來是我手殘;二來是滿記在這班戟裡塞了太多榴槤,

而且這些榴槤不像發記的那麼軟爛好切,

滿記的榴槤仍有非常明確的纖維在裡面,真的不好切啊!(汗!)

於是只好拍一下Menu充數Orz!

 

這道甜點為什麼叫榴槤班戟呢?

據說班戟是鬆餅英文pancake的粵語音譯(也差太多吧!),

 經過香港人的改良,變成了現在獨特的風貌!

美味關鍵在於既薄又Q的外皮,內餡除了鮮奶油,也可以搭其他水果。

 

我不算榴槤愛好者,但在滿記吃榴槤班戟,

卻真的吃到了美味!令人驚喜。

而且,連這道也是硬生生比發記便宜1港元。

 這場甜品PK,

根據瑪格個人見解,滿記確實大勝發記。

 

 

 

 

滿記(上環店)

上環西港城地下4至6號鋪    (852) 2851-2606


 

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滿記甜品。香港西港城美食|榴槤班戟、楊枝甘露

 


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5 comments
  1. 我對榴槤味道也敬謝不敏,但它做成的甜品很奇怪我却很愛,加在甜品裡增加了口感和綿蜜度,試過的人應該了~看完這篇香港之旅真希望滿記和發記也可以到台灣來pk一下啦~推!

  2. 我好愛喲~~>O<
    不過家裏面沒有任何人喜歡~~~~~~~~~~~~~~~T____T
    我也要去香港啦~~~~~~~~~~~~~~@@~推

  3. 真的!! 我也是發記& 滿記都吃過的情況~ 滿記真的大大勝發記~~
    滿記的揚枝甘露,真的比較有層次感~

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