即使平素不追排隊店，也按耐不了「殿堂級可頌」名號的誘惑，何況我本身就是可頌的超級愛好者，剛好到台北車站準備搭高鐵南下，來到微風2樓發現大名鼎鼎的八月堂可頌，店門前一個顧客也沒有，那還不趕快上前買起來，順便帶幾盒當嘉義之旅的伴手禮，一盒可以裝6個，我當下訂購3盒，店員問什麼口味？我說，你幫我組吧！除了原味之外，選看起來漂亮的就好……因為我知道，能想出「殿堂即可頌」這樣厲害的行銷話術，並將台灣本土烘焙包裝成看起來是日本品牌的感覺，研發出琳瑯滿目各種季節限定口味的可頌，八月堂一定很懂得討好顧客的心，選高調的，應該錯不了。(近期遷址至京站廣場B3)
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店內的宣傳文案都是中英日文對照，
高調的日系視覺，乍看真以為是從日本來的品牌呢！
實則是從台中發跡的烘焙坊，
未來若紅到日本，也是無違和感之事。
在眾多宣傳中出現的「殿堂級可頌」一詞，
我傻傻查證出處，才知道是八月堂自家的豪語。
當「殿堂級可頌」累積厚實網路聲量，話說久了就是你的。
坦白說，台灣有如此懂行銷、並著眼國際的品牌出現，
未來發光發熱，令人拭目以待，也樂觀其成。
Croissant音譯為可頌，本意指新月，俗稱牛角麵包，
為了口感的層次與香酥，製作時奶油含量豐富，
可以說是熱量最高、也最邪惡的麵包。
也因為可頌油香酥鬆的特質，有人超愛，有人嫌膩，
八月堂除了視覺很日本，口味也走日系輕盈路線，
吃起來是屬於較清爽的可頌。
除了基本款「奶油海鹽可頌」，
架上可頌琳琅滿目、百花齊放，不少季節限定，
竟還有鹹的口味，如：辛辣明太子(好想吃吃看)。
甚至，讓日本人瘋狂的珍珠可頌，也向觀光客招手著。
店鋪上，有試吃品，也可以嚐嚐再買。
之前吃的台東人×人鹽可頌，好味令人難忘。
看到八月堂鹽可頌，天人交戰，
但可惜胃口不大，只能先攻可頌，下次再嚐。
帶了三盒八月堂可頌給朋友，
自己單獨買了一顆蘋果可頌路上吃。
八月堂可頌吃起來清爽柔軟，應該是很多人愛的原因，
但我就屬於熱愛油香酥脆可頌的人，
比起曾獲華爾街日報評選為「巴黎最好吃」，
我出國時總忍不住偷吃一個的Gontran Cherrier可頌，
八月堂可頌雖少了迷人的犯罪感，卻多了心安理得的暢快感受，
吃起來清心寡慾的，有捨有得。
南漂20天，深夜回到台北車站，
久違了，乍看到台鐵聖誕樹，特別溫馨，
旅行是為了可以回家，應該就是這種感覺吧。
八月堂 – 京站廣場B3(新址)
台北市大同區承德路1段1號B3
10:00–22:00(首批出爐時間：10:30)
02 2388 0525
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