COLORS 父母濱。Setouchi Kitchen|瀨戸内食材 x 地中海料理(2019新開幕)


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COLORS 父母濱。Setouchi Kitchen|瀨戸内食材 x 地中海料理(2019新開幕)

抵達父母濱,一下車我就看到Setouchi Kitchen這家餐廳,坐落於小土丘上居高臨下,設有寬廣大片落地窗,顯然賣點就是「日本天空之鏡」的絕美海景。不過,我覺得「瀨戸内食材 x 地中海料理」這個概念也很吸引人,因為氣候地理特性,瀨戶內海又被稱為東方的地中海,而地中海料理是最廣受世界各國饕家推崇的菜系,能夠結合類似背景主題,以在地食材製作美味佳餚,是很棒的創意。不過,那日我下車時急著去海灘,估量著回頭再入內消費就好,沒想到回頭已錯過咖啡時段,而我並沒有餘裕在此享用晚餐,留下個小遺憾。

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搜尋Setouchi Kitchen時,有些困惑,

因為東京也有同名餐廳,

暫時無法確知是否同體系?

找到官方IG與臉書粉絲專頁,

發現真正的店名是COLORS父母濱,

店內包括餐廳 (Setouchi Kitchen) 跟

藝廊 (Setouchi Gallery)兩部分。

 

Setouchi Kitchen餐廳|COLORS父母濱

COLORS 父母濱。Setouchi Kitchen|瀨戸内食材 x 地中海料理(2019新開幕)

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瀨戶內內陸海域的氣候、

地理特徵與歐洲地中海類似,

盛產新鮮漁獲、柑橘與時蔬等食材,

Setouchi Kitchen標榜利用瀨戶內食材,

製作地中海料理,

雖然當天沒機會品嘗,

卻有預感會是我喜歡的手路,

期待有機會可以參訪父母濱,看完夕陽到此吃晚餐。

 

COLORS 父母濱。Setouchi Kitchen|瀨戸内食材 x 地中海料理(2019新開幕)

看官網的料理照片,真讓人食指大動。

Setouchi Kitchen分三個營業時段:

午餐 11:00〜14:00 (最後點餐 13:30)、

咖啡廳14:00〜17:00、

晚餐 17:00〜22:00 (最後點餐 21:30)。

 

 

Setouchi Gallery

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所謂Setouchi Gallery,

其實是設計商品雜物禮品店,

可惜那日也無法好好參觀,

但感謝店長允許我入內拍照。

期待後會有期。

 

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COLORS 父母ヶ浜

香川縣三豐市仁尾町仁尾乙271-3 (父母濱旁)

https://peraichi.com/landing_pages/view/xfgks

 

Setouchi Kitchen|0875-23-7316

午餐 11:00〜14:00 (最後點餐 13:30)、咖啡廳14:00〜17:00

晚餐 17:00〜22:00 (最後點餐 21:30)

https://www.facebook.com/colors.chichibu/

 

Setouchi Gallery|0875-23-7318

11:00〜19:00,周二公休

https://www.hotpepper.jp/strJ001224294/

 

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