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得婷圍裙這家甜點烘焙坊，地點實在太妙了，沒有專屬店面，隱藏在嘉義後湖工業區裡，烘焙師在自家工廠辦公室接單，平日僅提供預約制整模外賣，假日才提供單片內用服務。我跟Vivian兩個台北人，很想享受在工廠吃蛋糕的滋味，刻意預約周末時段，老闆娘回覆：剛好該周末要外出旅遊……我們只好外帶一整模巴斯克乳酪蛋糕與4顆可麗露，帶去朋友餐廳一同分享，借廚師朋友的巧手分切，順便配香檳。
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那日入住嘉義智選假日酒店，
我們特地從市區搭計程車前往取貨，
真是滿腔為美食走天涯的熱情。
車資大約2百多元，來到嘉義後湖工業區，
從「得貿興業股份有限公司」大門走進去左轉，
就在辦公室裏面取貨。
得婷圍裙烘焙坊，平日只可以外帶，
預約先填寫google表單，私訊粉絲團或打電話也可，
嘉義市可面交，外縣市提供宅配服務。
假日才提供單片內用服務，
辦公室搖身一變，角落一隅變成夢幻咖啡館。
照片看起來，就是咖啡館的氛圍，
但其實屋子另一半，都是辦公OA家具，
現場看，是個特異的衝突格，很有意思。
我們自己帶了保冰袋去取貨，
老闆娘準備的保冰劑太可愛了，
竟然是將用過的黃檸檬結凍，既環保又特別。
我們外帶了4顆可麗露(50元/個)，
和一整模巴斯克乳酪蛋糕(6吋500元)。
我發現得婷圍裙的包裝雖不華麗，
卻很有質感，喜歡。
根據那日品嘗，個人感受：
得婷圍裙的可麗露比巴斯克乳酪蛋糕分數高。
乳酪蛋糕不知是製作問題還是冰存問題，
吃起有種油水分離的感覺，水水的。
可麗露切的時候就聞到明顯香氣，
入口味道很好，唯獨外皮太厚了些，
口感落差太大，硬殼吃掉糕體的存在感，
但瑕不掩瑜，連阿曜女朋友都說好吃。
我特地帶到我嘉義秘密基地之一，
找ROOF私廚小酒館主廚阿曜幫我分切，
下午他備料時，我們在旁邊聊天，
邊吃甜點邊喝香檳，氣氛100分。謝謝阿曜。
得婷圍裙 The Dirty Apron
嘉義市東區保忠一街105號
0921-554865
https://www.facebook.com/THEDIRTYAPRON2016/
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