Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯|台中西區自烘精品咖啡

Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯|台中西區自烘精品咖啡寫《阿里山!出杯》之前,曾造訪台中Coffee Stopover,當時十分驚艷,規劃內容時,就決定要把這家店寫進書中。之後得知有第二家門市Coffee stopover black,心中許願有機會可以上門喝咖啡,結果真正踏進門,是拿著我的咖啡書去送給老闆,這樣的緣分,太棒了。坐在宛如咖啡工廠的空間裡,看著現場一邊出貨一邊出杯,氣氛特別輕鬆。

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Coffee Stopover Black是二店,
一樓是烘豆區與咖啡門市,
地下樓有「元氣唱片行」進駐,
可惜那日顧著聊天,
沒有下樓感受咖啡與音樂的氛圍。

 

Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯|台中西區自烘精品咖啡

這趟台中之旅,目的是送書,
行程排得有點緊湊,
最棒的是,終於見到老闆本尊,
Coffee Stopover老闆張書華,
看起來年紀輕輕,
但沈浸咖啡事業,資歷不淺。

 

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最先是被一則新聞吸引,
Big 7 Travel曾發表一個排行榜,
選出台灣最棒的25家咖啡館,
Coffee Stopover是榜上第12名。
實際到訪之後,
對於這家咖啡館的專業氛圍,
出杯儀式感與烘焙、萃取水準,
都十分嘆服,
因而締下收錄入書的緣分,
只可惜當時因防疫警戒的關係,
無法跟書華面對面訪談。

 

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Coffee Stopover Black室內空間,
比起一店的老屋格局,更為開闊,
「咖啡工廠」的工業風更濃烈,
對於喜愛精品咖啡的人,
應該是更能專注、更自在的場域。

 

Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯|台中西區自烘精品咖啡

THE FACTORY / mojocoffee

台中市精誠六街22號
(04)2328-9448
10:30-18:00

mojocoffee2003

 

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