這兩三年到嘉義，真的很像回家，較少找新店踩點，反而重複回味自己喜愛的餐廳，尤其文化路夜市，鄉親們說，不要再報導了，人太多了（說真的，好吃的也寫得差不多了）。但這家「有利脆皮豬」卻讓我忍不住想推薦，烤得金黃酥脆的豬皮，吃起來爽脆香口，搭生洋蔥吃，越吃越涮口，是我住蘭桂坊花園酒店期間，偶爾嘴饞會買來當下酒菜的外帶美食。
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有利脆皮豬發跡於桃園，
現在全台已接近40家門市，
唯一的嘉義分店在文化路，
以「夜市出攤」的形式，
每週二至週五出現在文化路夜市，
位置大概在文化郵局對面，
萊爾富便利商店斜前方。
雖然開玩笑說文化路夜市是我管區，
但這家有利脆皮豬卻不是我發現的，
感謝嘉義酒友ROOF私廚推薦。
有利脆皮豬嘉義文化店
嘉義市文化路85號
17:00-24:00、週一公休
https://www.facebook.com/youli2021
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