奧田燒肉餐廳。忍者之鄕伊賀牛｜三重縣名張市美食 @瑪格。圖寫生活

2015關西賞楓之旅，雖然沒看到厲害的紅葉，卻是我十分回味的旅行。這篇文章想把2年前造訪的賞楓秘境記錄下來，之所以用燒肉當首圖，實在是因為紅葉狀況不佳，沒有好的照片。還好，中途前往名張市知名餐廳奧田燒肉吃午餐，品嘗到忍者之鄕的頂級牛肉：伊賀牛。伊賀牛的歷史悠久，可追溯到1300年代的古籍記載，據説伊賀忍者就是隨身攜帶伊賀牛肉乾作為乾糧，補充體力。*本文為2015年食記。

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【三重縣】名張市：香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

奧田燒肉的規模不小，
一樓是肉舖也販賣生鮮時蔬，
這家店標榜食物新鮮的嚴格管理，
也是可提供生食牛肉的燒肉餐廳。

【三重縣】名張市：香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

我們沒有吃生肉，
(其實比較想吃忍者牛肉乾XD)，
點了日幣1690元的牛汁定食套餐。
之所以到日本狂吃燒肉就是因為，
對台灣人來說，
在日本吃燒肉物美價廉大超值啊！

【三重縣】名張市：香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

不吃牛肉的朋友，
也有豬肉套餐可以選擇。

套餐吃不過癮，
也可以單點更高檔的肉品，
到日本旅行時，
絕對不要錯過當地的燒肉店。

話說，2017年6月應日本觀光廳邀約，
前往名古屋、三重縣，
進行四天三夜的絕景與體驗之旅，
首度深入造訪忍者的故鄉伊賀市，
還很得意地跟當地人說，
我曾經吃過伊賀牛喔！

【三重縣】名張市：香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

根據奧田燒肉官網的介紹，
在豐盛的自然環境，
四季溫差大的伊賀地區培養的伊賀牛，
味道芳香濃郁，肉質鮮味獨特，
像在口中化開般柔軟嫩滑。
脂肪的熔點低，肉質嫩滑而不膩，
痩肉部分牛肉味濃郁，
可品嚐到牛肉本身的滋味。
日本所有燒肉店都會附醬料、調味料，
沾自己喜歡的佐料，
包在高麗菜中吃，是有層次的吃法，
我最喜歡搭配韓國泡菜吃，
可惜這家店的泡菜是偏日式的，
但不打緊，配日本白飯吃，就完勝了。