上次到花蓮,就已接獲老饕好友滿哥私訊:推薦Anna Coffee,他說:水洗淺焙咖啡不錯喝,可試試水洗Kotowa Panama Typica 1st CR。結果我在老闆推薦下,喝了一支Panama Geisha Esmeralda 1st CR,這杯咖啡真是太好喝了,應該是我目前為止,在花蓮喝到最精彩的一杯手沖咖啡,當然,我喝精品咖啡的功力是很淺的,這單純是個人意見。這家咖啡館賣著不簡單的咖啡,以及種類很簡單的輕食飲料,除了有不同口味的鬆餅,還有老闆妹妹做的布朗尼蛋糕,另外以法式長棍做的法式烤吐司,我跟Maggie都非常喜歡,好特別的口感!不喝咖啡的Maggie,點了一杯水果優格,葡萄口味,非常好喝!超感謝滿哥的推薦(老闆都叫他滿叔XD),我很喜歡這家咖啡館。
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在蘇迪勒颱風直撲花蓮之際,
我跟女兒在花蓮火車站附近等著「撤退」,
距離火車開車時間還有二個小時,
我想起滿哥的推薦,
因為地理位置不熟,想攔計程車結果被拒載,
後來才知道,從火車站走不到十分鐘到了!
循著Google Map的指引,
我們來到看了嚇一跳的Anna Coffee!
以自家獨棟洋樓做為咖啡館,
Anna coffee真是非常氣派,
模樣屬於「成熟穩重」型的,
以我對咖啡館的空間美學偏好來說,
太老派太規矩了!
但是,無論是進門後對餐飲的滿意度,
或是老闆親切的態度,
我決定以後到花蓮,
都要先到Anna Coffee喝一杯,再去其他地方。
選咖啡的時候,老闆先問喝酸嗎?我說ok!
再問我喜歡哪裡的豆子,
其實我沒有特別想法,但為了讓老闆好做事,
那就給我非洲豆吧!我說。
結果老闆磨了兩支豆子給我聞香,
一支是Panama Geisha Esmeralda 1st CR,
另一隻就是非洲豆90+ Kengim (w) 1st CR,
他說讓我聞了之後再選(人好好!),
結果我變節,選了巴拿馬豆。
這是一家自烘精品咖啡館,
剛好看到老闆少量烘焙的豆子。
店很大,老闆校長兼撞鐘,服務人員只有一個,
所以若他在沖咖啡,就沒辦法招呼客人啦!
有時候在廚房裡面忙,
客人上門沒看到老闆,請按鈴叫人。好可愛喔!
巴拿馬Esmeralda莊園
以香氣特殊的Geisha生豆品種,聞名於世,
屢次在國際性咖啡競賽中獲得驚人佳績,
被稱為巴拿馬的綠鑽石,
這支咖啡喝起來質地純淨,
清透的液體閃耀著猶如寶石的光彩,
入口濃郁滑順,
是一款風味獨特、層次豐富多變的優質咖啡。
每次喝Geisha(藝妓咖啡),
我都會有一種捨不得喝完的情結,
可惜,這天我們趕著要「撤退」,
時間有些匆促,
對不起這杯需要慢慢品嘗的好咖啡。
老闆真的人好好,
分享了另一杯被我捨棄的伊索比亞90+ Kengim,
這隻咖啡豆有很美的中文名字,叫「野薑花」。
人真的不能往高處爬,會無法回頭。
變得太挑嘴實在也傷腦筋!
相較之下,Geisha真是過度優雅迷人了呀!
水果優格飲 NT$130
好喝,超推!
若不是趕著要走,我自己也想再點一杯,
新鮮水果做的優格
無論是吃的還是喝的,我都超愛!
安娜法式烤吐司 NT$90
這是我第一次吃法國長棍做的法式吐司耶!
麵包體吸飽了蛋液,吃起來有布丁的滑嫩感,
上面鋪著起司,淋上蜂蜜,再撒上一些些糖粉,
微甜微鹹,滋味好特殊。
結帳時我付了440元大洋,換算下來,
我那杯綠鑽石只要220元,雖然我搞不清行情,
卻覺得是很溫馨的價格。
跟老闆小聊了一下,
問他精品咖啡在花蓮的市場如何?
他說,這是一種趨勢吧!
要感謝City cafe跟星巴克讓咖啡普及化,
然後就會有一群愛好者「人往高處爬」
(這句是我說的XD),大家越喝越刁,
精品咖啡當然越來越能被接受了。
我問老闆咖啡館的名字為何要叫Anna?
老闆說,當時只想取一個
「不要太特別」的名字(真有趣),
因為媽媽的名字叫Anna,就直接拿來用了!
我覺得老闆是個很可愛的人
(從命名哲學就可以發現),
特別欣賞他,身為一個厲害的咖啡人,
與客人應對進退的態度
卻能不卑不亢、自在有禮,
在這邊消費真的很舒服。
Anna Coffee
花蓮市國聯五路137號 (03)836-2186
12:00 ~ 23:00 (週四公休)
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