苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨|可惜白斬土雞賣完了

苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨|可惜白斬土雞賣完了因為馬修嚴選的推薦,到苗栗大湖拜訪有機植人「好山水草莓園」,在賴大嫂的推薦下,中午先到青串小館用餐。行前我特別做功課,青串的招牌菜有很多道,必點的有草莓排骨,還有乾燒白花菜、那個蛋、涼拌牛肉、以及白斬土雞。這天雖然只有我跟阿泰兩員前往,我還是很想大開殺戒,可惜白斬土雞賣完了。

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走進青串小館,
老闆第一句話:土雞賣完了。
餐廳空間很一般,
但餐桌玻璃下壓著的葉子,
引人好奇,忍不住欣賞起來,
老闆看我們有興趣,熱心介紹,
裡面有罕見的植物品種,
都是老闆自珍自種的園藝。

 

苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨|可惜白斬土雞賣完了

看青串小館的網路評論,
各項招牌菜,有褒有貶,
好評最一致的是乾燒白花菜,
用辣椒乾、花椒去嗆,
炒得甘香、嗆辣,我好愛。

 

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取名「那個蛋」引人好奇,
吃起來就是淋了醬汁的烘蛋,
酸鹹香甜,還滿清爽的,
就我個人來說,可點可不點。

 

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涼拌牛肉是老闆推薦的,
白灼牛肉片十分鮮嫩,
搭配洋蔥、番茄、小黃瓜,
南洋風調味,味道與層次極佳,
是除了乾燒白花菜,我的第二愛。

 

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招牌草莓排骨上桌時,
原本是沒有新鮮草莓裝飾的,
我忍不住跟老闆抗議,
跟網上看到的不一樣,
老闆才拿回廚房補幾顆,
據說草莓產量不多,價格高,
老闆補上的草莓鮮脆香甜可口,
應該是不便宜的品種,
還好我有抗議….

 

苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨|可惜白斬土雞賣完了

草莓排骨吃起來,酸酸甜甜,
重點是香氣很加分,超乎期待。
青串小館的白飯加了紅藜麥,
這一餐,美味也營養,
我跟阿泰吃得還算滿意。

 

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青串小館老闆很健談、也熱情,
一邊跟我們介紹植物,
一邊端出醃漬小菜招待,
醃鳥椒、醃蘿蔔,都很傑出,
希望下次再到大湖採草莓,
可以吃到青串小館的白斬土雞,
吃不到,就成了懸念。

 

苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨|可惜白斬土雞賣完了

青串小館

苗栗縣大湖鄉忠孝路170號
03 799 7889
11:00–14:30, 17:00–19:30
週一 11:00–14:30、週四公休

https://www.facebook.com/dahugreencook

 

 

 

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