南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

泰雅族人曬飛魚乾的獨門方式,是以特製烤爐將飛魚掛烤燻製,從清理生魚、魚體內外抹鹽,最後以S型鐵鉤將飛魚掛爐燻烤,全程需要15個小時。 宜蘭東岳村多必優泰雅族人並不捕魚,而是向東澳粉鳥林漁港漁民買魚,再以獨創的烤爐燻製飛魚乾,可以直接乾吃,也可以拿來入菜,風味獨特。之所以有機會參加東岳多必優原住民獵人文化體驗,來自蘇澳瓏山林飯店的安排,是回憶中相當難忘的體驗讓我們有機會深入接觸東岳村。

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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與東岳部落合作,

推出「原色探索~東岳部落小小獵人體驗

套裝行程(活動已結束),

房客可在訂房時,挑選有此專案的住宿套裝,

六人成行,飯店有專車到蘇澳新站接送,

並有專人一路陪同。

入住隔天,我們用過早餐後,

就搭乘瓏山林專車到蘇澳新站,

當天陪同我們的工作人員是原是Ivan,

他帶著我們從蘇澳新站搭區間車到東澳,

車程只有十幾分鐘,

沿路「陸客眾生相」也是有趣的景象。

抵達東澳車站後,多必優原住民

永續發展協會部落的工作人員就來接待我們,

從車站開始,一路導覽。

 

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從地理地形、生態、社區人文,

全方位讓我們了解東岳村。

從火車站附近的樟樹公園往部落走,

有個好大的室內籃球場,令人羨慕。

木造的東岳瞭望台,揭示獵人旅程的起點,

走一段蛇山步道時,

沒有讓人害怕的蛇,卻有許多惱人的蚊子,

社區裡有一些可愛的彩繪,

從這些彩繪,知道這裡盛產香菇跟柚子。

 

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南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

第二座深黑色瞭望台矗立在東澳國小操場一旁,

據說是飾演莫那魯道的林慶台牧師親手搭建。

東澳國小有漂亮的校舍跟美麗的操場,

操場上養著羊,據說是學習的一部分。

瓜棚下有個超大葫蘆瓜,

農民用「拖腹帶」幫忙撐著,畫面很有趣。

我們在接近中午時間到來,烈日下大汗淋漓走著,

女兒這個過敏兒最是吃不消!

但,她真的很棒,並不叫苦。

Ivan看我們那麼熱,就問我們要不要吃清冰。

某戶人家去南澳知名的南興冰店批了清冰來買,

孩子們很好奇!

對我來說,這清冰實在太甜了,

所謂的香蕉油香味,無法體會。

但,對於我的兩個孩子來說,

算是人生的清冰初體驗吧!值得嘗試。

 

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

親眼看到東岳部落泰雅族人

曬飛魚乾的方式,真是驚喜,

根據多必優原住民永續發展協會工作人員說,

過去族人燻烤的飛魚乾都是自己食用,

或贈送親朋好友,

但因為社區逐步觀光化的發展,

也開始供應給遊客購買,甚至有宅配服務。

看著這些飛魚乾,

就想起我跟隊長在花蓮吃到的烤飛魚

忍不住口水直流!沒想到,中午真的可以吃到耶!

 

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中午來到部落餐廳,

社區媽媽已經在廚房烹煮香噴噴的飯菜了!

等候午餐的空檔,

工作人員帶領我們做竹筒飯DIY,

自己鋸竹子、洗竹子、塞糯米,

體驗原住民的炊事生活。

 

工作人員拿出泰雅族的傳統飾帶,

隊長很大方就戴在頭上,好帥氣啊!

接著一道道色香味俱全的佳餚就從廚房端出,

在台灣各地吃過不少原民風味餐,

都非常美味、非常難忘,但我要給這一餐打高分,

是我吃過原住民風味餐之中,名列前茅的好吃,

我猜想這要歸功於村長夫人主廚、

超香米飯以及美味的飛魚乾吧!

 

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紫米飯+芋頭+地瓜

這盤飯,用看的就知道粒粒分明、香Q美味,

一吃果然驚喜不已,女兒愛得不得了。

據說煮好的米飯,會盛放進木桶裡,

這是好吃的訣竅。

 

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竹筒飯

 

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過貓沙拉

 

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南瓜盅

 

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糯米椒鑲肉

 

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紅燒肉龍鬚菜

 

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炒蝸牛

 

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雞肉佐刺蔥醬

 

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飛魚乾炒青辣椒

 

 【宜蘭】東澳。東岳部落獵人體驗

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泰雅風味湯

 

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這一餐,除了南瓜盅和竹筒飯因為太飽沒吃之外,

每一道都非常美味,讓我們全家意猶未盡!

穿紅色圍裙的正是村長夫人,今日大餐的主廚,

她特地端出自釀的小米酒給我和家長喝,

非常好客熱情。

 

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「小小獵人」吃飽之後,總要幹活兒!

拿著弓箭,在工作人員指導下,

大家有模有樣的上場獵山豬,

家長跟隊長的運動細胞一向較敏捷,

Maggie也表現得不錯,

我當然又是擔任搞笑的角色,箭箭虛發。

 

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【宜蘭】東澳湧泉公園

【宜蘭】東澳湧泉公園

最後的活動,是前往

「比蘇澳冷泉還要冰涼」的東岳湧泉戲水,

在瓏山林泡冷泉「凍未條」的隊長,

忽然像個勇士,

在東岳湧泉展現了大無畏的英姿,

兩條腿完全泡進14~16度的泉水中,

上半身卻加了長袖襯衫,包得緊緊的,哈哈哈!

只見原住民小朋友,

光溜溜在裡面戲水,一點也不怕冷,

還有人故意跳水,被冰冷的水花濺到也是夠受的。

夏天到了,相信這個「天然冰箱」會很受歡迎,

希望大家要有公德心,

這裡嚴禁露營、烤肉、抽菸,

也千萬不要亂丟垃圾汙染清澈水源。

 

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南澳。東岳部落獵人文化體驗|泰雅風味餐、東岳湧泉

感謝瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店

帶領我們到此一遊,這是一趟難忘的行程,

跟宜蘭許多過度包裝的景點不同,粗獷自然。

回來之後大力推薦給身邊的親友。

假若是入住瓏山林飯店,即日起至9月底止,

可以選擇有

小小獵人體驗專」行程的套裝,六人成行。

若是入住後,忽然想要參加,

亦可報名自999元+10%的加價GO

含專車接駁、火車、獵人體驗與泰雅風味餐,

與專人帶領服務。非瓏山林的房客,

也可洽多必優原住民永續發展協會

聯絡電話~03-9986399

電子郵件[email protected]

 

 

 

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