胡同飲集聚場 Who Together Cafe’｜台中好咖啡 @瑪格。圖寫生活

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together 這是三月底在台中喝的一杯單品咖啡，年代久遠，終於有空檔發這篇文，卻已經忘了當時點的是什麼咖啡！只知道不是我常點的耶加雪非。怎麼那麼確定呢？因為，哈哈！當天台中胡同咖啡的耶加雪非賣完了呀！還記得那是挺奔波的一天，我跟扛姐到台中參加活動~中友百貨與品薩公司合辦的「Coquette品牌分享會」，在活動中與設計師林京子小姐以生活美學時尚的角度對談。活動結束後，我跟扛姐分道揚鑣，她回台北，我要前往南投水里的老五民宿閉關一週！搭車前利用一小段空檔，我們相約去喝杯咖啡，想到之前看過朋友分享過台中胡同咖啡的資訊，就專程前往。

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【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

一棟有花園的小洋房，
從門口看就令人心滿意足，
「美丘美術」的低調招牌與醒目展品，
讓這個咖啡約會增添更多美感！
曾經有朋友問我，如何選擇咖啡館？
我其實沒有可以分門別類的條理，
重點應該是「氣味」與「態度」吧！
這個所謂的「氣味」
指的不是單純的嗅覺味道，
而是喜好相同、頻率相近、
臭味相投的意思！
而態度，應該是
有別於百分之百商業考量的
某種生活美感的堅持吧！

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

從胡同門口所散發的氣味，
就可以知道它的DNA，
綠意的保持、有美感的小屋、
藝術的元素…
都是我衷心喜愛的氣息。
從一些「品味可靠人士」的分享，
還知道這裡有好咖啡，
推開門之後，
看到室內大量的木質調性，溫暖明亮！
Menu拿上來，是一個更精準的自我介紹，
木質封皮上，
刻著「胡同」、「Who Together」等字樣，
翻開是手寫的溫度，
標記不同飲品、餐點的名稱、價錢~~
非常喜歡他們用「Who Together」
作為「胡同」英文店名的創意，
不僅音同，意思也甚好！

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

我跟扛姐先是個點了一杯拿鐵，
表現中規中矩！
我另點了一杯手沖咖啡，
熟悉的耶加雪非已經售完，只好另選，
我忘了自己選「玻利維亞」？
還是「巴西」？
淺焙的豆子，口感明亮輕盈，
酸味是果實優雅的自然果酸，入口回甘。
對於現在中、淺焙手沖咖啡
在台灣各地百花齊放的現象，
就我們這種經常旅行的人來說，
真是安心又開心！

【台中好咖啡】胡同咖啡。Who Together

相較於胡同咖啡在咖啡上的優秀表現，
我覺得甜點有些差強人意，
提拉米蘇跟乳酪蛋糕都還ok，
「清檸咖啡渣片」頗令人失望，
我覺得問題出在~
檸檬選得不夠好、而且切太厚了！
檸檬表皮質地太粗，又太厚，
嗆辣味連咖啡渣都壓制不住，
更別說，糖也無法發揮平衡的效果！
唯一讓我甚感驚喜的是
「手工泥炭巧克力」，非常美味可口。
因為前後都有行程，
這回在胡同咖啡待的時間不長，
希望有機會到台中，
可以再過去喝杯美妙的手沖咖啡！
妙的是，後來到老五民宿隱居一週，
跟好友~木工藝術家阿煒聊起，
才知道他與胡同也有淵源，
緣分也真是太妙了吧！