常到礁溪的我,吃東西常常沒什麼靈感,這個熱鬧的溫泉鄉,餐飲店鋪已經很觀光化了!陸續試過一些知名餐廳,甚至熱門小吃,能產生懸念的實在不多!這次湊了個熱鬧,入住礁溪新近最夯的旅宿:冒煙的石頭。我其實是被這棟超酷的建築所吸引,沒想到,除了建築外觀有特色之外,室內空間設計、溫泉設施,都很不錯。甚至跌破我眼鏡~這裡的一泊三食方案,真的物有所值呢!平日雙人只要$5390起(正確價錢視房型而定),就可享有溫泉雙人套房住宿一晚(最便宜房型平日價4900元),另附帕莎蒂娜冠軍麵包的日式元氣早餐二客(超澎湃),可觀賞溫泉瀑布的米堤亞英式雙人下午茶乙套(我估計有600元以上價值),還有每套訂價880元的精緻日式套(晚)餐二客!我掐指一算,其實真的很划算啊!
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一泊三食(1)【溫泉瀑布米堤亞英式雙人下午茶】
獨自一人享受這超豐盛
下午茶的澎湃畫面,當天我都不敢
在臉書炫耀,深怕又刺傷一些
幸福匱乏的心靈。只能偷偷傳給
正在密室聊天的扛姊跟阿計看XD!
附帶撂下一句:下回一起來蛤!
說是鮮果茶,就真的不是人工加味茶
而是新鮮水果製成的,
第一層的糕點,是自家
「米堤亞果子鋪」供應,
第二層除了鬆餅,還有宜蘭有名的
炭烤燒餅,有在地特色。
第三層的水果盤,
看得到水果的新鮮優質,
老闆特別跟我介紹,
塞了蜜餞的小番茄,
是他爸爸自種的喔!果然鮮甜。
想當然爾,這兩人份的套餐
我根本吃不完,就打包送給
隔天來陪我吃早餐的礁溪好友!
冒煙的石頭英式下午茶
用餐的地方是二樓戶外咖啡館,
其實待在這裡居高臨下,看著
湯圍溝公園的人來人往,也是有趣!
唯一我覺得有些煞風景的,
還是那些街頭演歌,不知道
能不能選輕快優雅一點的音樂,
不要總是悲歌。
一泊三食(2)【精緻日式套(晚)餐】880元/人
冒煙的石頭老闆跟老闆娘
平常就愛吃日式海鮮料理,
聽他們說起平常進出的餐廳,
自己就是老饕的層級!竹日式料理
位於冒煙的石頭地下一樓,
進到餐廳,第一印象
就是冰櫃裡的幾條魚,新鮮看得見。
因為一個人用餐,
我就被安排在吧檯區,
邊吃飯邊跟師父輕鬆聊天。
一泊三食方案中的晚餐,
配套的是價值880元的竹套餐,
我另請師傅推薦佐餐酒,一小瓶
大吟釀送上來,酒香四溢,極順口。
【前菜:日式珍品】
都是我喜歡的魚子漬物,水準之上,
最不起眼的醬菜,
讓我最驚艷,味道好乾淨的榨菜。
【沙拉:和風佐鱈魚肝】
我一向喜歡和風醬,
卻沒有那麼愛日式沙拉(跟台式),
這是個人飲食偏好的問題,
還是義法沙拉深得我心!
不過師傅端出來的這道沙拉
卻讓我驚奇了一下,
鋪在奇異果下方有好大一塊鱈魚肝,
印象中我好像是首度吃這東西,口感
軟綿、滑潤腴美,略有一絲腥味!
我覺得鱈魚肝給得非常大器,
但這種口感的東西,多食易膩,
並無福消受那麼一大塊。所幸一旁的
洋蔥絲,非常解膩。我愛洋蔥!XD
【特上刺身】
這道刺身拼盤由四塊生魚片,
與一整塊炙干貝刺身組成,
鮭魚油脂豐富,肉質極其鮮美,
深得我心,
另外兩塊我記不起是什麼魚的刺身,
也有緊實彈Q的好質地。
干貝不消說,很好吃!
我是重食材甚於烹調的那種食客,
所以吃日式料理的生魚片,
只要端得出新鮮優質,
我都會吃得很開心。
師父說,這些海鮮食材,
都是老闆親自到市場選購的。
根據老闆自己告訴我,
魚販看到他就知道:這個人要好貨!
一旁附的山葵也滿有意思,顏色一看
是新鮮山葵,卻又有些過淡!
吃起來總覺得不太一樣,
師傅才告訴我,
他在哇沙米裡面摻了蘿蔔泥,
蘿蔔泥有屬於它自己內斂的嗆辣,
混在一起風味獨特。
【炸物:軟殼蟹佐南瓜醬】
前面才說我是重食材甚於烹調的
那種食客,愛吃鬼吃到最後,
不見得喜歡什麼創意料理,反而
愛簡單純淨的好食材。這道炸物,
我覺得南瓜醬有點畫蛇添足,
兩者風味不是太搭,而且
把炸物的酥脆浸潤了,有點可惜。
【烤物:鹽烤牛小排】
看得出來這條牛小排
某部分有著明顯的油花,
沒油花的其他幾片,
我覺得稍嫌柴掉了,下不了口。
其實肉是好吃的,然而我偶爾
會犯不願過度咀嚼的懶症Orz!
是我個人難相處的問題!哈哈哈!
不過,佐牛排的那顆金棗跟洋蔥絲,
我卻吃得乾乾淨淨,好吃耶!
【湯品:土瓶蒸】
很喜歡日本人這種喝湯的趣味,
到日式料理餐廳用餐,
多數我都會點茶壺湯來喝。
這一壺湯,料還真不少!
但鮮味有些不明確!
【壽司:炙握壽司】
共兩貫,上圖是比目魚握壽司,
下圖是星鰻握壽司,這兩貫握壽司
應該是僅次於特上刺身,
當天晚上我最喜歡的餐點了!
再次印證我是原味控。XDDDDDD
【甜品:季節甜品】
這個甜點非常特別,
吃起來像燒麻糬,但師父說,
完全沒有一點米成分,是他用麵包
去炸成的,又神奇又好吃!
【季節水果】
綜合這一餐的感受,
我很高興礁溪有這樣一家餐廳出現,
如果我想安靜享受、悠閒舒適
吃一頓好料,這裡是個不錯的選擇!
或許與我個人喜好有關,
這一餐只要忠於原味的菜我都愛,
但我知道宜蘭的觀光美食氛圍,
有一大片光譜是「創意料理」,
也許,冒煙的石頭也在老闆的舌尖
與市場接受度中磨合一個平衡點吧!
不諱言,我對這棟建築的偏愛,
為竹日式料理的C/P值加了碼,
對一般消費大眾來說,
或許覺得價格偏高了些!但我個人
或許並不覺得冒煙的石頭
需要訴求一般消費大眾!XD!
總而言之,這一餐雖稱不上完美,
但尚屬滿意!只要未來
用餐品質穩定、甚至更提升,這絕對
是我在宜蘭的「回頭店」之一,
有機會到礁溪,我肯定有意願
再上門!這一餐其實很開心,
我跟師傅聊得盡興,還互加FB好友!
師傅還額外請我吃他特製的辣鮭魚,
吼!隱藏版果然攻勢凌厲,
當晚我最最喜歡這一味。謝謝師傅,
下次再去找你吃美食閒扯淡。
晚餐真是太豐盛了!挺個肥肚
立刻回房泡湯,應該不衛生。就強迫
自己到旁邊湯圍溝公園散散步,
夜晚燈光打在「冒煙的石頭」
這棟矗在鬧區有點突兀的建築上,
它本身,實在是夠美夠酷的!
一泊三食(3)【日式活力早餐&西式冠軍麵包】
住在這裡的兩天一夜,一泊三食,
真有點像住在我娘家一樣
從早到晚吃個不停,每一餐的份量,
你都會覺得,這家飯店的老闆
很怕客人吃不飽。
一個托盤的日式早餐,已經超豐盛,
菜色裡還有一小塊鮭魚,
我最愛那塊豆腐乳,好吃。另外
還附了一個麵包盤跟一杯新鮮果汁,
麵包大有來頭,老闆說
準備奕順軒的東西太老套了,他於是
砸本錢宅配高雄帕莎蒂娜的
冠軍麵包,要就讓客人吃最好的。
真的很有氣魄!(比讚!)
回想當年湯圍溝公園
剛由日本設計師建好時,
我也讚嘆過它的美麗,但日復一日,
不合宜的招牌字體、夜市風格出現後
湯圍溝公園不再有當時的優雅氣質,
我也總是匆匆路過,甚少停駐。
我看著「冒煙的石頭」,
心想,這棟建築換個環境
肯定氣勢更強大!不過,轉念一想,
也感佩有人願意在這金地段
興建旅館,除了商業考量,還願意
投注前衛建築美學的鉅額投資。
這位老闆,花自己的錢,簡直
給礁溪鬧區一座超大公共藝術品,
這棟斥資上億的旅館建築,
其實裡面只有九個房間、數個湯屋!
莫怪,據說知名董事長遊台灣,
戴勝通先生幾次入住冒煙的石頭,
都勉勵老闆:希望你
可以堅持你的品質。住過之後,
我確實覺得「冒煙的石頭」
這家旅館與眾不同,雖然某些軟體上
譬如公共區域人員的服務風格、
音樂、植栽盆花,我個人覺得
有更加提升的必要!但,
我就是那種喜歡與眾不同風格的人,
回來一直跟朋友分享,
影響所及,我昨天才發文,今天已有
好友一組十人訂好六月底前往度假..
瞧瞧,就是照片中這一夥人,
從早吃到晚!只有下午茶
因為住的民宿不同,沒有一起匪類。
不過,冠頭跟金魚當晚住
冒煙的石頭,嘿嘿!
那個下午茶的份量更是super,
我猜他們二位要更有肚量才行。
話說,我原訂隔一天才開始啟程
暑假旅行,之所以提早一日出發,
完全因為這頓晚餐,
除了冠頭跟金魚,還有好友黛玲
帶了十幾個朋友到冒煙的石頭度假,
幾乎全館一半以上是我的朋友,
大家齊聲跟我招呼:一起來嘛!
我當然「欣然被揪」XD!
之前享受過冒煙的石頭一泊三食,吃好逗相報,
這大批人馬,都是被我引誘來的,
然後我也抵擋不住好友跟美食的
誘惑~~上一次到竹料理吃的是
880元的「竹套餐」,這次更上層樓
享用1280元的「松套餐」
(ㄟ!不是吃不下了嗎?)!
呼!以上就是本人的「松料理」套餐
真是鮮美又豐盛,海派又海量!
即使不住宿,也可以學我單獨到
「竹料理」來用餐喔!忍不住
又覺得:好險!我身邊有個
登大人的青少年。而且,
因為女兒不吃海鮮,所以另外點了
一份炒烏龍麵給她,然後我再Share
一些「違禁品」讓她解饞。
這就是好友黛玲的龐大親友團,
他們也是友情長久而堅強的一群好友,
大家一起出來渡假,非常開心。
看照片就知道:好人物以類聚,
而且是容光煥發的漂亮好人!
謝謝黛玲跟她的朋友相信我的推薦,
他們跟我一樣,在冒煙的石頭
度過難忘的假期,希望有機會
可以再一起出來吃喝玩樂喔!
當然,我的吃喝玩樂鐵咖:
冠頭、金魚、葉訪,更要相約做
互相照顧、長長久久的酒肉朋友喔!
冒煙的石頭(湯圍溝溫泉公園旁)
宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號
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甜點太美了!有機會也想去嚐嚐:)
看瑪格介紹的民宿
總是偷偷的記下筆記
希望有天可以一人流浪去住住阿
媽呀!一泊三食的餐真的很澎派,我去度假的意志更堅定了~~~ㄎㄎㄎ
在黃金地段願意砸大錢打造這棟藝術品,而且離我這麼近,一定要用行動去支持他。礁溪輕旅遊~go~
思推11
天兒呀
一泊三食的CP值 超高~
而且吃得一點都不馬虎~
推+讚
好~下次去宜蘭我就要去住這間(握拳)
一泊三食的價格好超值XDDD
這一泊三食的餐點 實在太膨湃了!!
剛待在會館一整天 都覺得超享受
您好:董事長遊台灣是戴勝通喔!戴勝益是他的弟弟 –王品董事長。很喜歡您的文章,隊長和「公主」也好可愛唷!加油唷!
版主回覆:(05/16/2013 03:49:06 PM)
感謝!我來改!哈哈