在台南吃異國料理，對我來說是很不容易的事，因為假期常常被小吃包辦了。但，隨著到訪的次數變多，10多年來，還是收集了幾十家，先不管道不道地，卻各有特色的異國美食。台南有許多異國料理較難被歸類，姑且稱之為「無國界餐廳」吧。
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台南西班牙料理。1家
★全文分享★ 橄饗家西班牙嚴選美食Como en casa gourmet｜2023台南米其林入選餐廳
2015年台南美食暴走之旅，秘密行程是回味無窮的「橄饗家西班牙私廚料理」，這一餐是驚喜度與滿足
台南義式料理。2家
★全文分享★ 北園義法廚房。征服台灣牛美食趴｜台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
雖然我錯過了台南隱藏版「第二屆台灣牛澄清湯」美食趴，只因認識牛肉達人，在活動後造訪北園義法
★全文分享★ 來一片。拿坡里披薩職人冠軍在台南｜道地義式料理每週只開三天
很多人說「來一片」是台南最好吃的拿坡里披薩，畢竟這是我第一篇台南披薩食記，不敢如此斷言。但
台南牛排館。1家
★全文分享★ The Mezz牛排龍蝦館｜香格里拉台南遠東國際大飯店(二訪更新)
我在台南入住次數最多的飯店，是位於台南火車站旁的香格里拉台南遠東國際大飯店，因為造訪次數多
台南泰式料理。1家
★全文分享★ 植感大叔的日常。台南森林系泰式餐廳｜預約制每周只開3天
這是良文旅老闆威宏的愛店，某天在台南約午飯，他說：瑪格我們去滿滿植物那一家吃好嗎？不用多解
台南無國界料理。7家
★全文分享★ 吃麵吧Jai Mi Ba。台式麵攤 x 歐陸料理風格｜2023台南米其林必比登推薦
吃麵吧是一家「台式麵攤 x 西班牙Tapas x 居酒屋料理 」，走Fusion路線的新式麵館，主廚的背景是法料師
★全文分享★ Just Café 捷食藝台南館。晶英酒店主廚駐點打造新菜單｜奇美博物館周邊創意料理
捷絲旅隸屬晶華國際酒店集團，全台9個據點裡，我住過4家，特別喜歡台南館的。館內的Just Café 捷食
★全文分享★ 台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒｜以24節氣為發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢？很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主
★全文分享★ 圓頂西餐廳。天下南隅｜老台南人的回憶。重新改裝吸引年輕族群
喜歡到台南玩還有個原因，當地人自己對吃喝玩樂也充滿好奇心，訪友一不小心就發展成半日遊，之所
★全文分享★ La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳｜靜美隱密的台南安平劍獅花巷
好友Doris想帶我「到La Belle Maison Cafe 吃早午餐」這個意念，促成了安平半日遊。停車前往餐館，一路驚
★全文分享★ L’OCCITANE CAFE歐舒丹咖啡。普羅旺斯美食｜南紡購物中心。莊靜雯銅雕展
久聞L”OCCITANE歐舒丹在各地開了美麗的咖啡餐館，在台北始終沒有機會前往品嚐，倒是在香港灣仔星街
台南日式料理。16家
★全文分享★ 台南室町鰻丼三吃。限量霸王鰻丼｜蔣勳老師的最愛（遷址更新）
終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚，果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q，驚
★全文分享★ 中華そば 寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店｜日系6大湯頭通通有
粉絲頁有一段話：寶來軒＋豚骨家＝拉麵的百貨公司，舉凡：豚骨、味噌、醬油、鹽、豚骨魚介、雞白
★全文分享★ 上原UEHARA日本料理。台南安平區庭園餐廳｜在地人推薦聚會宴客選擇
台南好友良文旅阿良約聚餐，我跟著阿泰從南投前往集合，同席的還有麻吉威宏夫婦，大家聚在壹起，
★全文分享★ 小方舟串燒酒場。炭燒日式居酒屋｜號稱地表最強炸豬排三明治滋味如何？(二訪更新)
創立於2009年的小方舟串燒酒場，是台南豐舟集團旗下第二家餐飲品牌，以日式串燒料理為主，融合無
★全文分享★ Akira明食堂日式便當定食。遷址擴大營業｜名師傳授私房老滷虱目魚肚、新菜色簡直居酒屋水準
這組照片傳神展現我心中台南人的溫暖與凝聚力，最初麻吉小兔姊妹經營的Akira明食堂1.0，坐落於真善
★全文分享★ 歐野基串燒き屋台。台南街頭日式居酒屋｜燒烤、炸物、關東煮
台南大會師，好友歡聚歐野基串燒き屋台這一席酒菜，完全是「緣分」的展現！許順傑醫師夫婦是我到
★全文分享★ 職人燒き鳥Yakitori。台南日式串燒｜宅配居酒屋專車到府服務
會接觸到「 職人燒き鳥 Yakitori」日式串燒，是因為去年秋天參加khunsinia台南私房旅程，來到位於漁光
★全文分享★ 煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝｜台南大員皇冠假日酒店
單兵面對鐵板燒師傅的感覺，真是夠刺激的了，拜新冠肺炎疫情所賜，在台南大員皇冠假日酒店晚餐享
★全文分享★ 台南毛丼。風格老屋人氣丼飯專門店｜產地直送魚貨。台灣在地農牧產食材
基於對台南毛房蔥柚鍋的好感，決心遍訪這家餐飲集團旗下的幾家餐廳。印象中，曾有朋友到台南排隊
★全文分享★ 十平。十席。日料｜台南老屋風格食堂。需現場候位
位於台南忠義巷二路的ZYUU TSUBO十平，是一間讓我們受到小驚嚇的餐廳，並非發生什麼惡事，但開店時
★全文分享★ 毛房蔥柚鍋。冷藏肉專門｜榮獲德國IF室內設計大獎的台南老屋涮涮鍋
毛房蔥柚鍋主打冷藏肉、健康飲食，整家店由老屋改造而成，當日造訪，就覺得是一家空間極有設計感
★全文分享★ 台南鰻丼作。產地直送職人炙燒｜最難忘那一碗鰻魚骨湯
帶路的威宏說，這家鰻丼作日式料理評價兩極，但他喜歡，我吃完招牌鰻魚飯之後，忍不住想說，可以
★全文分享★ 芙蓉鳥燒。台南赤崁樓旁邊的日式居酒屋
文章標題寫著「威士忌是強項」，但其實我們喝了清酒，那天不餓，只是吃完kokoni cafe老屋日式餐點，
★全文分享★ 宇樂居食屋。台南老屋餐廳｜巷弄深處的日式創意料理
前陣子，婉拒一本台南美食書的撰寫工作，因為左思右想，雖然有自信可以完成任務，而且有機會寫出
★全文分享★ 台南。築地專賣壽司｜在地人帶路吃美食
感謝好友威宏的熱情款待，帶我去吃他覺得還滿不錯的台南日式料理：築地專賣壽司。難怪台北人到南
★全文分享★ 酒河豚。台南老屋日式料理｜平實的美味
五月初，兩天一夜的台南烤肉棒球之旅，地主阿計把行程安排的隨興卻又精彩，至今回憶仍津津有味！
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得不盡然，台南有台南自己的味道
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南，一定要往巷子裡鑽，許多角落藏著歲月，散落一些小店，是體內住著老靈魂的年輕人所開
台南旅遊景點
★全文分享★ 台南景點｜超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂，近兩年花了一點時間認真整理，竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40
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