這不是我第一次吃夫妻肺片，妙的是，我吃夫妻肺片是N年前在高雄吃的，同時是我的麻辣火鍋初體驗。人生某段時期，跟高雄結了很深的緣分，常常在那裏跟朋友吃香喝辣，當時，高雄最火紅的麻辣火鍋就是夫妻肺片。印象中，夫妻肺片麻辣湯頭是我吃過麻辣鍋裡最清爽的，所以，燙白菜特別好吃，甚至湯底拿來喝都沒有問題！(真的啦！我喝過。)＊食記為2013年拍攝。
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後來在台北生活多年，
不知是否地緣關係？還是太多選擇？
竟然從沒造訪台北的夫妻肺片！
人生的麻辣之路，從盧記、寧記……
一路飄蕩到吳記，
不同時期有不同時期的喜好，
終於，我又來到了夫妻肺片。
夫妻肺片的麻辣湯底，
一如印象中清爽，鹹度很輕，
但麻辣辛香料的表現卻十分夠味，
鍋底基本成員：板豆腐與鴨血，
都非常美味！
板豆腐跟吳記一樣入味，
卻較為細嫩，我很喜歡，
至於鴨血，比我吃過的吳記鴨血，
遜色了一點點。
麻辣老饕必點的大腸頭、
油條與手工拉麵，美味滿點，
令人回味無窮。
其實這一餐最讓我驚喜的，
有兩樣食物，首推「豬心」，
果然超級好吃，
吃了一盤又追加一盤！
但夫妻肺片的肉片，刨的過薄，
煮熟容易粉碎，口感較差！
白鍋的湯底清清如水、乏善可陳！
嗜辣如我，完全沒有碰白鍋。
另一樣則是我試過的「冬瓜」，
這是李社長唯一單點，
當時，我心裡還狐疑了一下？
沒想到，超級超級好吃。
李社長真是深藏不露的老饕啊！
在夫妻肺片吃完火鍋，
每個人還可以免費吃一隻冰棒，
我選了沒吃過的黑糖仙草口味，
滿特別的。
謝謝小兔幫我側拍人像，
留下曾經青春的記憶。
夫妻肺片麻辣火鍋
台北市中山區長安東路二段168號1樓
02-2731-0223
週一 11:30 – 23:00
週二至週日 11:30 – 02:30
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印象中夫妻肺片就是讓我愛上麻辣鍋的重要關鍵，
他的紅湯喝進胃裡麻而不辣，讓整個胃暖呼呼舒服極了。
上次聽芸芸說到這家就打定主意農曆過年要去外帶一包回家享用。
嘿嘿嘿！
去年倒數時
我們就是外帶一包到好友家享用低
sllkf又是吃火鍋的季節了 看起來挺不錯的sllkf