目前分類:台北美食佳釀|食記 (188)

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民生社區美食|松果院子

 

帶喜歡到處拍照上傳instagram的朋友到民生社區吃飯,

想找個氣氛不錯餐點也優的地方,

雖然心中list有更多喜愛的餐廳、咖啡館,

腦海中第一個閃現的名字竟然是松果院子,

這個直覺不能代表什麼,算我朋友跟這家店有緣吧!

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遼寧夜市|鬍鬚張

 

愛吃滷肉飯、紅燒豬腳的台北人,應該都吃過鬍鬚張,

心中應該曾有一碗最美味的鬍鬚張滷肉飯。

我心中最美味的鬍鬚張,是第一次吃到的那碗,

忘了是哪家分店,但忘不了當時那種驚喜的感受,

尤其豬腳怎麼那麼好吃,孤身在台北,想媽媽的滷肉我就去吃鬍鬚張。

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台北百年老店|金春發牛肉麵

 

因為股市名人在北投金春發牛肉麵捕獲野生郭董,

使得這家百年麵店再度爆紅,成為近期的美食話題,

也讓我把原本默默收到檔案庫裡的資料夾再度打開整理照片......

不過,郭董吃的是北投分店,我吃的是天水路總店。

之前不考慮分享,一來因為照片沒有拍好,

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會知道「牛鼎牛肉爐」這家餐廳,要感謝老饕好友赤木的私房推薦,

這個名單放在心上好久了,因為各種因素一直無法成行,

直到前幾天,好姊妹相約聚餐,我說陪我吃牛鼎吧!一致通過。

乾乾淨淨的環境、鮮甜柔嫩的現宰溫體牛肉片,汆燙五秒就美味升天,

以及幾乎每樣都美味的火鍋料,讓我們相當滿意。

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台北美食|林東芳牛肉麵

 

第一次知道林東芳牛肉麵,還是香港人跟我講的。

五年前,我前往香港麗思卡爾頓飯店參加Qeelin麒麟珠活動,

見到品牌設計師與創辦人陳瑞麟先生,

我跟他聊起Qeelin品牌代言人張曼玉是我的偶像,

他告訴我之前與Maggie一起到台北時,兩人最愛吃林東芳牛肉麵,

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台北美食|大高冰花餃

 

位於寶清公園附近的大高冰花煎餃,用平底鍋端上桌,很有氣勢,

煎餃底部煎得恰恰焦脆,形狀確實像冰花,光用看的,已覺得美味。

店內有7種口味,強調是「會爆漿」的煎餃,

我對這種宣傳名詞已經無感,掉以輕心的咬下一口,結果噴得到處都是!

不過,也不是每一款都會爆漿,青菜比例較高的如高麗菜餃,就是爆漿王。

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 【台北美食】黎先生私廚,尊榮饗宴

 

當這一鍋花椒雞湯登場,我們全都驚呼:太奢華了!

滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡,半透明膠質在我眼前震顫,

這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理,

但這樣滿滿一大鍋,卻是生平僅見,黎老闆這天是不小心手抖,料下多了嗎?

除了花膠雞湯,約了有大半年的這一餐,黎先生給我們加菜,

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【台北美食】小六食堂雙星丼

 

去年因為某事件,日本頂級「羽立海膽」在台灣瞬間知名度大開,

好多人因此知道有所謂的日本三大頂級海膽,

尤其日本壽司之神小野二郎御用的羽立海膽,更引發大家好奇心。

小六食堂老闆阿樹師傅發瘋了,重本進貨奢華羽立海膽跟菊水海膽,

推出「羽立+菊水雙星丼」,還搭配鮮美刺身、極品海味,每份只要960元,

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【台北美食】無敵水餃

 

無敵水餃真是一家有趣的餐館,

名為水餃店,但吃過的食客最推崇的往往並不是水餃,

某些食記標題說無敵水餃「無敵的是搶鍋麵」、「無敵的是酸菜白肉鍋」,

那我也來跟風表態一下:無敵水餃,無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞。

 

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【西門町】昆明街美食

 

大年初二入住西門町全新飯店 Hotel PaPa Whale

發現昆明街附近好多吸引人的小吃,口袋名單「牛店」公休

於是決定隨興而為,看到什麼感興趣的,就上門小吃一番,

跟家人在一起就是可以任性,愛吃什麼嚐兩口,其餘交給父子檔掃盤就好。

算算我們也很盡興,下午吃了林清山魷魚羹、國賓鹹粥,

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【台北美食】時寓牛肉麵

 

我心中台灣最潮時尚麵店「高橋盾TAIPEIUC Noodle Bar」歇業後,

時寓是我遇到第二家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館,

牛肉麵口味源自高雄,自家媽媽手藝,麵條採用台南福興古早麵,寬麵條,

搭著老闆精選的台灣精釀啤酒,我想,改日晚上來吃麵喝一杯,氣氛應該不錯。

白天則有白天的味道,低調的老公寓2樓,午後窗外陽光灑落,室內光影很美,

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IMG_0644

 

寫部落格九年來,陸陸續續認識一些朋友,

有早期在無名小站認識的好朋友,也有搬到痞客邦之後結交的,

甚至因為Facebook興盛、旅遊邀約變多的關係,拉近了一些朋友的距離,

首圖是在林北烤好延吉店合影,照片中除了扛姊是老相好了,

飛天璇是赴日旅遊的好搭檔,我們一起去過清里名古屋今治+尾道+松江

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【台北美食】金子半之助天丼

 

之前到東京旅行,曾在日本橋一帶住過兩個晚上,

卻從未前往號稱日本第一天丼的「金子半之助」朝聖,

結果這家大名鼎鼎的餐廳,就進軍台灣市場了。

金子半之助第一家店開設在台北火車站二樓的微風美食街,據說天天大排長龍,

我連日本店都沒吃過,也不愛排隊,所以一直沒有起心動念前往品嚐,

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【西門町美食】森田屋食堂

 

如果不用太挑剔的角度,單純就是找個日式食堂打打牙祭,

讓沒有機會常出國的親友,可以品嘗到日本各地的代表性美食,

例如東京天丼、北海道海鮮丼、大阪燒、靜岡鰻魚飯、香川縣讚岐烏龍麵等等,

那麼,位於西門町徒步區的森田屋食堂,可能還算符合需求,

略查了網路評價,有些人嫌貴,敬請十分在意價格的朋友自行斟酌。

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【台北美食】咚咚家韓式燒肉

 

那天吃咚咚家韓式燒肉,我很白目地問好友:

這家餐廳可以一個人走進來,不點燒肉,只點一碗起司蒸蛋吃嗎?

因為吃燒肉要呼朋引伴,太麻煩,一個人行動很方便,

更何況整晚大口吃肉,點了好幾款肉,最後在口中都只剩好吃、好吃的評語,

但這盅起司蒸蛋除了被眾人一致讚美:超好吃!

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【台北美食】臥龍崗包子

 

上週到芝山,看到一家臥籠崗包子店,寫著吸引人的「剝皮辣椒肉包」字眼,

我跟扛姊兩個腦波弱的人,結束拜訪後,立刻現場買了幾個包子回去吃。

只能說,我們雷達果然靈,剝皮辣椒肉包太合口味了,

厚薄適當的麵皮,就像小時候在眷村吃到懷念的手工包子嚼勁,

又不會過度紮實像吃饅頭,肉餡很香,應該是用黑豬肉吧!

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8% ICE 食尚信義

 

我自認沒把8%ice龍蝦三明治拍得夠好,但它卻顛覆了我之前的印象, 

原以為最近大流行的龍蝦堡終歸只是行銷噱頭,沒想到「竟可以很不錯吃喔」。

來到永康商圈,位於信義路二段的「8%ice 食尚信義」,朋友已在二樓等我,

小虎好霸氣,直接點了一人一個龍蝦堡 (而且根本是螞蟻的他還點了好多甜點......),

雖然之前吃龍蝦堡有過不好的經驗,但小虎推薦,我決定試試看,

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【台北美食】全家吃小六食堂

 

十月初小姑回台灣,全家跟公婆一起到小六食堂用餐,

感謝阿樹師傅當天吃到讓我念念不忘的「醬油漬熟成鮪魚刺身」,

對於生魚片並非新鮮就好,熟成更美味的觀念,我是明白的,

但竟不知道還有「醬油漬熟成」的料理方式,

基於求知精神,上網查資訊,才知道魚肉的熟成法有好幾種,

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【台北美食】胖東西廚房

 

 跟好友相約吃「胖東西廚房」的前幾天,我都在節食,

粗茶淡飯的結果,腸胃縮小,行前,我知道自己可能戰力不佳,

沒想到,一盤「夏威夷海鮮大拼盤」整個讓人好開胃,很快就進入戰鬥狀態,

尤其是盤中的酥炸小螃蟹,至今回想還會流口水。

那天相約聚餐的,有我跟人魚、魔鬼甄、歪嘴May四枚,

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【台北美食】ZADO就一套

 

ZADO是我愛店22:02火鍋。樂活新開的店,

地點就位於22:02黎先生私房菜之間,這個空間我之前常去聊天閒坐,

最初他們是拿來當辦公室(這辦公室也太豪華了,害我常常想去辦公)。

後來以「ZADO就一套」名號開業,推出每周特定一套餐,預約制的創意料理,

平常會由不同師傅輪流展現廚藝,互相較勁(比誰用的食材更誇張?),

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