經由袋鼠飯店(房價)服務人員的推薦，我來到步行約1~2分鐘可到的Cafe Bach(巴哈咖啡)，旅行不愛做功課的人就是這麼白目，看到門口有人排隊還驚訝了一下，萬萬沒想到，這個被我認為「明明在東京市區卻顯得很偏僻」的南千住地區，竟然臥虎藏龍，不僅有東京米其林一星「尾花鰻魚飯」，還有被尊稱「日本咖啡教父」、「日本咖啡界第一把交椅」田口護所創辦的巴哈咖啡。那一天，我真應該在東京買彩券的。
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遠遠看到據說簡直是神物的烘豆機，
吧檯前一字排開的熟客，邊喝咖啡
邊跟咖啡師聊天，整家店氣氛很溫馨。
被譽為日本咖啡教父的田口護
（Taguchi mamoru），
1938年出生於北海道札幌市，札幌是一個
擁有北海道數一數二的鍋爐設備公司的城市，
田口護原為工程師，1968年與妻子田口文子
創立巴哈咖啡館(Café Bach)，
1972年開始自行烘焙咖啡豆，
迄今訪問過60多個咖啡生產國。自2009年起，
擔任日本精品咖啡協會副會長。
著有《精品咖啡大全》、《咖啡大全》、
Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術》等。
(以上資訊參考自互動百科。)
幾次自己待在東京，一直想找些風格咖啡、
日式自家焙煎咖啡嚐嚐，
但每次都因為我太散漫隨興的步調，
沒有實現這個願望，
結果願望一實現就中頭彩，
只因為入住東京台東區南千住的袋鼠飯店，
意外吃到了東京米其林一星「尾花鰻魚飯」，
還朝聖了日本咖啡教父的店，
當服務人員把Menu拿給我，
同時遞上一杯冰開水時，渾然不覺，
我已經置身在培育無數日本咖啡職人的
精品咖啡搖籃、知識殿堂。
既然是意外的邂逅，
我根本不清楚Café Bach巴哈咖啡的背景來歷，
當然也就對於「經典」一無所知，
照自己的心意點，
看著Menu上瓜地馬拉的豆子順眼，
那就你吧。這杯咖啡屬於中深焙，
入口第一個感想是：好乾淨啊！
隨著溫度變化，慢慢啜飲品嚐，
慢慢體會層次與韻味，
說真的，這家咖啡館的存在，
增加了我下次再住袋鼠飯店的意願，
入住優質青年旅館，最奢華的享受就是：
輕鬆自在的感受。
關於甜點，我已經沒有什麼選擇，
冰櫃裡只剩下巧克力蛋糕，
巧克力跟咖啡也是好朋友，來一塊當然好。
因為是用來配咖啡的，
我覺得甜度可以再降低一點點，但無傷大雅，
這是一塊很不錯吃的巧克力蛋糕呢！
名店的消費，並沒有令人咋舌的價格，
甚至比台北許多咖啡館都親切、平實許多，
當下我只覺得自己賺到了，
無意間發現東京一家很棒的咖啡館，
寫這篇文章才知道它的地位，真是失敬了！
南千住初印象
行前有稍微了解一下南千住這個地方，
知道這裡有很多便宜的住宿，
也有遊客分享會在路上遇到遊民，
這樣的資訊，我有放在心上，
所以也因此決定晚上不出門覓食，
留在飯店隨便吃。
但其實，經過我觀察，
發現這裡的遊民沒有什麼攻擊性，
頂多喝醉了，跟一般日本歐吉桑一樣，
會想跟小姐搭訕而已，
像我就遇到一個喝醉的阿北用英文問我：
Are you fall in love？
不過，出門在外，小心一點總是對的，
若決定住這一帶，出門最好結伴，
若單獨一個人，就學我早早「回家」。
淺草一年一度三社祭
這次待在東京最後兩三天，
剛好遇到淺草最熱門的神轎節慶活動：三社祭，
這項規模甚大的祭典每年固定舉行
於五月第三周的周五、周六和周日，
活動區域為以東京淺草神社為中心，
圍繞在台東區淺草一帶。
根據官方資訊，
淺草三社祭在保留傳統風貌的淺草舉行，
是東京具有代表性的神轎節慶活動。
節日的3天時間裡，每年吸引數十萬名遊客。
除了傳統男性負責扛神轎，
還有全部由女性或孩子來托的神轎，很特別。
如果看到神轎劇烈晃動的場面，
表示坐在神轎裡的神靈的神力高升。
從周五13：00，載著吹笛人和打鼓人的花車、
打扮成傳統歌舞藝人的隊伍開始巡遊。
周六中午時分，大大小小的神轎聚集神社後，
開始穿街過巷地巡遊。
周日是重頭戲，隊伍中會多出3座特大神轎，
這些大神轎清晨6：00從淺草神社出發，
再回到神社時已將近晚上20：00，
就是大會師的活動高潮。
為了讓神轎通過，
淺草寺雷門的的大燈籠這三天會收起來，
一年之中，只有這三天，
到淺草寺觀光是看不到雷門大燈籠的。
據說神社祭典
還有「編木（BINZASARA）舞」可以欣賞，
舞者會身穿華麗衣裝，手持竹片連綴起來的樂器
（名為BINZASARA）翩翩起舞，
祈求豐收和子孫後代的繁榮。
得知一年一度最盛大的淺草三社祭正在舉行，
我在「去湊熱鬧還是圖個清靜？」間搖擺不定，
但其實，光是走在路上就可以感受到祭典的歡樂，
我決定還是放過自已一馬，
把自己在路邊看到的歡樂景象剪輯成影片，
讓大家感受一下。
週日活動最高潮的時候，可能會很好玩，
但我一個人，還是安全第一。
這是自助旅行的最高指導原則。
Café Bach巴哈咖啡館
(カフェ・バッハ 自家焙煎珈琲)
日本東京都台東区日本堤1-23-9
03-3875-2669
8:30am-20:00pm（每周五休）
東京飯店集錦
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