與澳洲牛奶公司齊名，華星冰室炒蛋更勝一籌｜豬扒包令人驚喜 @瑪格。圖寫生活

澳門美食這是一篇因為對炒蛋有執念，而產生的文章，之前已在【澳門】古今藝文。薈萃新城路線推薦文章中讚美過華星冰室，但還是想拉出一篇專文來寫它，這是我們此行澳門最驚喜的一餐。被視為與香港佐敦澳洲牛奶公司齊名的香嫩炒蛋，完全征服了我！上一次吃澳洲牛奶公司是五年前了，記憶有些遙遠，只記得當時也是好喜歡，回來翻閱之前的遊記，查看炒蛋的照片，大驚！

光是目測，就知道華星冰室的炒蛋更勝啊！更別說，這次在華星冰室吃到的豬扒包，也直接打敗了我曾於五年前感到驚喜的大利來豬扒包，究竟是那天我們走了太多路，飢餓空虛，所以在這家店吃什麼都美味？還是，這家茶餐廳真的用心，在知名餐廳因生意興盛而品質不如以往的市場中，確實用誠懇的美味立足以爭取商機？我相信以上原因都成立吧！看到網友分享香港華星冰室的其他餐點，不只是我，許多人都給予好評。據說這家在香港、澳門都有分店的茶餐廳，是許多知名藝人如：譚詠麟、陳奕迅、許志安等人的愛店，「用心做好炒蛋、奶茶」是他們的Slogan！秘訣則是採用北海道3.6牛乳製作。

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令人驚喜的華星冰室

澳門美食

當天結束科學館之旅，
就循著google map
前往我們預設要吃的「華星冰室」，
但，google map
無法正確找到他們的地址，
我當時試著用「馬德里街」搜尋，
很順利找到，
其實它距離觀音蓮花苑非常近。
不知是否因為我們玩太累餓極了，
或因為這是到澳門像樣的第一餐？
我們母女都好喜歡華星冰室的餐點。

澳門美食

常餐(套餐)~叉燒通粉、火腿炒蛋、
牛油多士、咖啡或茶 $43(澳幣)

叉燒通粉雖顯略鹹，
母女倆還是稀哩呼嚕吃個精光，
這個所謂的略鹹，
我覺得是不同地區飲食習慣的差異所致，
無傷大雅，
在香港茶餐廳吃這道叉燒通粉，
沒有意外台灣人幾乎都會覺得鹹。

吃華星冰室炒蛋當時，
我覺得真有香港澳洲牛奶公司的水準，
後來，翻閱五年前的遊記，
看起來華星冰室的炒蛋更勝耶！
據說這家2010才開業的茶餐廳，
奶茶與炒蛋美味的秘訣
就是用北海道3.6牛乳，
炒蛋火候精準、口感滑嫩不在話下，
明顯的蛋香是最迷人的，
一回想就流口水。

澳門美食

豬扒飽 $24(澳幣)

這是澳門華星冰室限定的餐點，
這家店還有葡國料理，
可惜我家Maggie吃東西戰力很弱，
我只能點到為止。
這次到澳門，循著我們的旅程
順路吃了三家餐廳的豬扒飽，
第一家就是華星冰室，
之後是東東陽光咖啡，
離開前吃了最有名的大利來，
東東陽光咖啡那一餐我比較無感，
但大利來是我澳門回憶的美味，
沒想到這次在吃大利來，
總覺得豬扒太乾太瘦了，
華星冰室竟然在我心裡，
又略略超越了豬扒飽的地頭蛇，
難道真的是因為太餓嗎？
這一餐真的討人喜歡，
隔日還想再去吃，結果遇到公休，
我們就放棄路上的覓食，
回喜來登金沙城中心酒店吃下午茶去。