大澳漁村水上棚屋。大澳文物酒店殖民風光|香港最早的漁村、東方威尼斯

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十月底跟幾位部落客到香港旅行,
每個人心裡都有自己最喜歡的
某些景點或參與的某個活動。
回程下飛機前,坐我旁邊的
「下午茶女王Venus」問我:
最喜歡哪個景點?我想,
「香港最古老漁村~大澳水鄉」
應該是我的No.1吧!
喜歡的原因很多,其中最大驚喜,
就是在這片海上
親眼看到粉紅色的「中華白海豚」!
當時心中的喜悅達到頂點,
牠們的顏色怎麼會那麼美?
模樣怎麼會那麼可愛?
當然,我並沒有捕捉到粉紅海豚的身影,
還好港旅局提供了照片可以讓我們分享。
除了親眼看見夢幻的「中華白海豚」,
很激動之外,對我來說,
純樸悠閒的大澳漁村,跟印象中高樓林立、
車水馬龍的香港,簡直像是兩個世界!
身為亞洲重要經濟樞紐的香港,
竟有這些化外之民,世代以捕魚為生,
因為覺得在平實的土地上居住缺乏安全感,
就在岸邊建造了獨具風貌的水上棚屋,
搭著觀光快艇在河中,沿途欣賞
破舊卻充滿地方特色的大澳棚屋,
視覺很震撼!
若不是之後快艇載我們
去到深具異國風情的大澳文物飯店,
這趟旅程真忍不住要懷疑:
我們真的在香港嗎?

 

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爬文的時候,看到關於大澳的最多形容
都是「東方威尼斯」,
但我也很喜歡某位版主為這裡
下的標題:香港的海角天涯!
不僅符合濱海魚港的風味,也有種
「不易到達」、「不同世界」的遙遠感。
回到現實面,香港彈丸之地
,怎麼可能有「不易到達」之地呢?
偏偏大澳就是這麼個地方,
車輛通行是需要有許可證的,
所以私家車,還真的到不了!
除非事先大費周章的申請短期通行證,
不然,就是要乖乖搭乘大眾運輸前往。
目前前往大澳有兩種途徑,根據香港旅遊局提供的資訊:
第一條路線:在港鐵東涌站B出口的巴士總站
乘坐11號巴士至大澳巴士總站,
車程約50分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,
再沿水道兩旁走。
第二條路線:從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站,
乘搭纜車至昂坪纜車站。
下車後步行約5分鐘到昂坪巴士總站,
搭乘21號巴士至大澳巴士總站,
車程約20分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,
再沿水道兩旁走。
果然是香港的海角天涯!
相信,很多香港人自己也沒有去過吧!

 

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關於大澳,根據維基百科的說明摘錄如下:
大澳位於香港新界大嶼山西部,
是香港現存最著名的漁村,
村落部分位處大澳島上,
有「東方威尼斯」的美譽。地處離島,
較少受到都市化的影響,
仍保留早期香港的漁村風貌。
大澳風水道上的高架屋──棚屋,
是漁民的居所。河、涌有秩序地
穿插於一排排的古老棚屋建築群,
烘托出獨特的漁鄉風情。
在建築材料方面,棚屋一般由杉木、
坤甸木和紅木等木材建成。
1950-1960年代的棚屋多為尖頂設計,
而1970-1980年代就多採用平頂。
大澳傳統的鹹魚、蝦醬和魚肚遠近馳名。
踏足大澳,遊客會感受到濃烈的海味味道。
大澳和大嶼山本島之間曾建有橫水渡,
亦是大澳特色之一,但現已被淘汰。
補充香港旅遊局官網的的資料:
棚屋是大澳漁村的標誌,
也是香港最為獨特的景觀之一。
大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮,
也是百年來的漁鹽業重地。
世代以來,大澳都是漁民蜑家人的聚居地,
漁民認為在平實的土地上居住缺乏安全感,
所以就在岸邊建造棚屋住下來。
密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑,
因而構成大澳現今的面貌。
大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁。
棚屋戶戶相連,部分通道
更會穿過鄰居的客廳或廚房,
造就了親近的鄰里關係。
傳統棚屋依漁船的概念設計,
棚頭是漁民日常作息的地方,棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。
遊大澳,可以乘舢舨小艇在水道中穿梭,近距離欣賞棚屋;
又或者在漁村裡走一圈,感受大澳的漁村風貌。

 

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被淘汰的橫水渡,遺址處
架了一座鋼製的步行橋,名叫「橫水橋」,
站在這座橋上欣賞兩岸的水上棚屋,
以及船艇在水道與兩岸間航行與停泊,
應該就是主要讓人聯想到
義大利水都威尼斯的畫面吧!
其實兩地的味道差滿多的。
但身為觀光客就是要心胸開闊,
既然大家都這麼說,就別計較!
據說在「橫水渡」的時代, 這裡是一個渡口,
大澳居民出入都靠大舢板往來運送,
大舢板的動能完全來自人力拉動繩纜行進,
當年負責操作渡口舢板多為大澳女性,
民眾過渡是需要收費的。

 

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花25港元船資,
就可以在碼頭搭船遊歷水上棚屋,
還可以出海去,
運氣好的時候可以觀賞到中華白海豚。
當船身一掉頭往大海的方向航行,
船夫猛然加快速度,身旁白浪翻飛,好刺激!
在船夫的疾馳下,
我本來就亂的頭髮更亂得像消婆一樣,
還被Vivian狗仔超好笑,
後來看自拍的照片發現,
這陣狂烈海風把我頭髮整得亂有型的啊!酷斃了。
行前,李哥跟我們說可以到大澳賞海豚,我還有點半信半疑,
真正出海,並親眼看見
海上忽隱忽現的粉紅色海豚身影,實在驚喜萬分!
中華白海豚是非常神奇的物種,
表皮會隨著年齡變色,
剛出生的中華白海豚是黑色的,
少年呈現灰色,成年才會變成粉紅色。
據說那天我們超幸運,多次看到中華白海豚,
到現在回想,都還覺得好喜悅。

 

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看完海豚後,
遊艇將我們送至另一個碼頭下船,
接下來的行程,是要參觀大澳文物飯店。
這個碼頭深具殖民風情,與剛剛
靠近村落那個碼頭的漁港風光十分不同。
步行一小段上坡,來到超過百年歷史、
前身為舊大澳警署的大澳文物飯店,
李哥說,這裡曾是許多港劇、電影取景的地方,
而我個人覺得,當天走在大澳文物館的感覺,
就好像自己走進電影場景中,
因為太夢幻而有種不真實的感覺。

 

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根據大澳文物飯店官網的說明重新整理摘要:

座樓高兩層、具有濃厚殖民色彩的建築物,
流露著19世紀晚期古典建築的韻味。
大澳文物酒店座落於鄰近石仔埗街的僻靜山丘,
可以俯瞰大澳漁村與海景,
由1902年建造的舊大澳警署重修而成,
曾經是奮戰海盜的基地,
亦是香港其中一個最早建設的離島警署。
到現在飯店還保留了當年的拘留室,
參觀的旅客可以體驗一下「被拘留蹲牢」的滋味。

 

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大澳警署於2002年關閉之後
一直處於閑置狀態,直到2009年,
由香港-新加坡地產開發公司「信和置業」
成立的「香港歷史文物保護基金會」,
贏得大澳警署的拍賣投標,歷時二年多的時間改建,
大澳文物飯店於2012年2月底正式開幕對外營業。
根據官網,「舊大澳警署活化計劃」
是政府六個活化歷史建築夥伴計劃之一,
銳意將警署保存修復,
並重整成擁有九間客房的大澳文物酒店。
2010年,舊大澳警署
更被古物古蹟諮詢委員會評選為二級歷史建築。

 

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爬文的時候,看到一篇紐約時報中文網關於大澳文物飯店的報導,
該篇文章的標題是「一家警署改造的酒店折射香港歷史」,
寫得深入詳實。其中令我印象深刻的
是創辦人黃永光說的一段話:
香港的鄉野公園和海岸線非常迷人,
我希望這個文物酒店項目能實現三個目的:
讓遊客體驗香港本地村落的趣味和魅力,
感受香港的傳統和歷史,以及實現生態旅遊。
報導上還說,大澳文物飯店,
員工有一半的比例聘用大澳當地人,
該基金會還表示,飯店的盈餘
會再繼續投資給大澳社區!
這樣的故事,我看了十分感動,
世界上多一些這麼有良知的資本家該有多好。
大澳文物飯店改建時,
盡可能減少變動原建築結構,
妥善保留了大炮、探射燈、看守塔、
儲物室及泥封已久的地堡等特色。
為了體現19世紀建築特色,
還特別融入了中西合璧的建築元素,
包括中式瓦屋頂、木製平開窗、花崗岩石階
及法式落地雙扇玻璃門等。
此外,拱形大門、壁爐及主附樓之間的連橋,
則突顯了20世紀初的建築風格。

 

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參觀完酒店,我們當天
就在附設餐廳Tai O Lookout用午餐,
相較於主體建築的殖民風情,
Tai O Lookout 又是完全不同的味道,
是一個架設於天臺看守塔旁的木造玻璃斜屋頂餐廳,
晚上看星空一定很棒!空間中,
採用China Tee Club饋贈的精緻曲木傢俱,
因為<>看守塔的緣故,
命名故意用了「Lookout」這個字,十分幽默,
除了供餐之外,
飯店也希望將這個空間作為公共藝術空間,
成為本地藝術家交流的平台,積極支持本地創作。
食材盡可能是當地取材,菜式與命名的靈感,
都盡量符合在地特色!
像我們喝的招牌紅樹林特飲,
就是呼應大澳海岸的紅樹林生生態。
中午套餐每人只要HK$138,
就可以享用含湯、主菜、甜點與咖啡茶飲!
當天的主菜是「大澳一品炒飯」或
「炸魚薯條佐塔塔醬」擇一。

 

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在大澳的漫遊,
是我們香港之旅最後一個行程,
大概我們在大澳文物酒店消磨太久,
以至於壓縮了逛漁村的時間,
從飯店到漁村巴士站,
我們大約只有半個多小時,只能匆匆走過!
但,即使僅只有半小時,
我還是對這個古老漁港驚艷不已!
眼睛望著中西雜陳、新舊交融的各式建築,
海邊的紅樹林與懸著的棚屋,
路旁有許多吸引人的小吃,
都是老人家在做生意!
空氣中瀰漫了海鮮的鹹腥味,
據說這裡的蝦膏蝦醬與鹹魚極好,
我卻一路看著那些珍貴的「花膠」
非常隨興地被掛在店鋪門口。瑪法達說,
他們家飲食走養生路線,也很愛吃花膠,
我驚訝的問他:你們都自己發乾貨嗎?
她點點頭:是啊!都自己來!
聽了真是心生敬意,我看到花膠,
心裡只想著黎先生私廚
一來自己不會挑貨怕被騙,
二來,我不會發乾貨也不會烹調啊!
再愛吃都拿不出辦法。
回到台北遇到黎先生,
跟他說我去了大澳,他眼睛一亮!
但我立刻跟他輸誠,說:
我有聽話,沒亂買,想吃花膠找你就行啦!
黎先生露出「孺子可教也」的表情嘉許我!哈!
這篇遊記很不好寫,
因為內容太豐富,然後自己太喜歡,
已經回到台北了,我的心卻還留在那片海,
與那古老的漁港裡….
一定還要再去!而且我一定要住進充滿殖民風格
與理想色彩的大澳文物酒店(握拳)。

 

大澳文物酒店

離島大嶼山大澳石仔埗街 +852 2985 8383

www.taioheritagehotel.com

 

 

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我對香港有特殊情感,出社會第一份工作就在香港公司上班,偶爾聽到朋友聊,說香港除了購物,沒什麼好玩的,我卻是仍一去再去。香港被譽為東方之珠,不僅擁有全世界排名第一的夜景,也是

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2 comments
  1. 粉紅色的白海豚好美,這是海豚屆的萬人迷~
    快帶我走~

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